秋雨

秋天的雨让人愁，连续几天愁不断。清冷街道嗖嗖冷风，入骨入心。这个秋，冷过冬日。

下班迟了，需要尽快补给空空孤叫的胃，补充能量、提升热量，才能抵御这无声无边的冷风冷雨。

改道一条小巷，吃食较多，径直走进“徐记干拌拉条”，坐等开饭。店家倒是迅速，热气腾腾的一份干拌拉条端上桌来，朴素的土豆条、包菜丝合炒西葫芦、干煸肉丝，拌在手工拉条面上，外加一个煎蛋，家常的滋味暖心暖胃，迫不及待的开动起来。但拉条子还是赶不上手擀面那样柔软，拉条子是和好的面手工拉扯出来的，工艺不好粗细就不太匀称，口感也会打折扣，手擀面不一样，手工和面、揉面、擀面、切面，一样工序都不能少的做出的面，吃的就是一个滑溜舒服。

母亲会做的面食比较多，手擀面是经常做的，手擀面可以拌成凉面、菜拌面、臊子面、炸酱面、浆水面等，在母亲的手底下，能把手擀面做出不同的花样，每一样都能可口入心。

母亲的臊子面最是喜欢，做臊子面的手擀面条，母亲切的比较细，入口滑爽、温柔绵长。

而臊子汤也是一绝，肉丁、木耳、土豆、黄花菜、豆腐仔细切成碎丁，先将肉丁炒香，倒入适量清水调汤，陆续放入切成丁的配料，再等汤沸腾，关火，洒入葱花即可，待手擀面下锅煮熟捞出盛入碗中，浇上臊子汤，调上油泼辣子，那滋味是只属于家的味道。

每每回家定能尝到，尝到便是心暖的踏实，就是幸福。