吃粑粑可以减肥

胖子的福利

吃粑粑可以减肥

有人说肥胖的人

吃瘦子的便便

就可以瘦下来

这是真的吗

经本人查询

国外做了一个研究

确实是这样

因为是刚才提到瘦子的肚子里的菌群以瘦菌为主

所以呢瘦菌

刚才提到他非常重要

是对于消化

能量的消化

吸收率不是特别高

所以大家是不是找到发财路了

源自于《自然》杂志2016年6月最新的一篇有关肠道微生物与肥胖的研究文章。这到底是怎么回事？我们肠道里的细菌真的与我们的体重有关吗？且听我从头与你慢慢说起。

人类在胎儿时期肠道里其实是无菌的。从出生时的那一刻起，我们就开始接触到各种细菌，自然生产时接触到的妈妈阴道内的细菌，或者剖腹产时接触到的妈妈皮肤上的细菌，尤其是开始哺乳和进食之后，肠道内的微生物就开始蓬勃地生长起来，直至成年，数量以兆计，比组成人体的所有细胞总和还要多十倍。

肠道内的微生物除少量病毒、真菌以外，绝大部分都是细菌，总共超过1000种，主要有四大类：厚壁菌、拟杆菌、放线菌和变形菌。其中厚壁菌和拟杆菌超过90%。

这些细菌中，大部分是绝对厌氧菌，比如拟杆菌、梭菌，也有不少相对厌氧菌，如常见的肠杆菌、肠球菌、乳酸菌、变形杆菌、克雷伯菌等等。

每个人的肠道菌群都不完全相同，很多因素都会影响其组成，饮食的影响最大，占到约57%；疾病状态、用药等（尤其是抗生素的使用），都会影响肠道菌群；个体基因的差异所致约为12%。

肠道菌群对人体的正常生理功能有着不容忽视的作用。它们影响食物的消化吸收，影响机体的炎性状态，近十年来的研究更是发现，它们与代谢综合征、糖尿病以及肥胖的发生紧密相关；而针对肠道微生物的研究，也成为治疗上述疾病的重要途径。

最初的发现来自于实验小白鼠，科学家们发现，胖老鼠和瘦老鼠的肠道菌群组成不一样；这一发现在人体中得到了证实：与体重正常的人相比，肥胖者肠道中的厚壁菌增加，拟杆菌减少；而“高热量”的饮食仅仅3天就可以诱使肠道菌群发生上述变化，而且这一改变与增加的肠道食物吸收和增加的机体炎性状态正相关。

饮食中碳水化合物的消化离不开肠道细菌。通过水解和肠道细菌的发酵，食物中的多糖分解为单糖和短链脂肪酸后被人体吸收，成为能量来源。

由细菌发酵产生的短链脂肪酸主要有醋酸酯、丙酸酯和丁酸酯。丁酸酯和丙酸酯大部分在结肠上皮和肝脏内被利用；而醋酸酯则被结肠细胞吸收进入血液循环、并进入周围各组织，从而对机体产生更多的作用。

醋酸酯通过迷走神经，使胃分泌更多的饥饿激素GhreLin，后者反过来作用于下丘脑的进食中枢，促进食欲，引发过度进食而导致肥胖。

研究者们给实验大鼠连续十天胃内灌注醋酸酯，这些老鼠血清的饥饿激素水平上升3倍，每日进食的总热量增加超过两倍；这些老鼠还出现了血糖升高、血脂升高、胰岛素抵抗等代谢综合征的表现。十天之后，这些老鼠的体重平均增加约9%，而对照组不到3%。

为进一步证实肠道菌群、醋酸酯与机体代谢改变和体重调控之间的关系，他们接下来为实验大鼠们进行了粪便移植。

把高脂饮食老鼠的粪便移植到正常饮食的老鼠肠道内，后者肠道内的菌群变得和高脂饮食老鼠一样，而且肠道内和血清中的醋酸酯浓度都增加，同样也产生了高胰岛素血症；而当把正常饮食老鼠的粪便移植到高脂饮食老鼠肠道内时，高脂饮食老鼠的肠道菌群变回正常，上述血清的改变也得到了改善。

这篇研究的发现表明，高热量饮食使肠道菌群发生改变，产生更多的醋酸酯，通过激活副交感神经系统，促使胰岛素分泌和食欲增加，使机体发生代谢综合征，并导致肥胖。

除此之外，肠道菌群也与身体的炎性状态息息相关，而肥胖和糖尿病正是机体的一种慢性的低程度的炎性状态。

肠道粘膜组成人体与细菌之间的一道重要屏障。当各种原因使肠道粘膜通透性增加时，细菌或细菌的某些成份通过扩散或吸收进入体内，产生代谢性内毒素血症或菌血症，引发机体的炎性状态。

这些肠道菌群的研究为治疗肥胖提供了新思路、新方向。

调节肠道菌群，尤其对于各种原因导致肠道菌群失调的人（比如长期高热量饮食、大量抗生素的使用、肠道功能紊乱者等等），想办法恢复正常肠道菌群，增加对肠道有保护作用的“好”细菌，抑制产生脂多糖和醋酸的“坏”细菌，成为一项重要措施。

益生菌（probiotics）和益生纤维（prebiotics ）应运而生。

益生菌是活的肠道中的“好”细菌，主要有双歧杆菌、乳杆菌、芽孢杆菌、某些革兰氏阳性球菌、酵母菌等等。酸奶中主要含各种乳酸菌（包括双歧杆菌、乳杆菌），益生菌胶囊则含有更多的菌种，不同产品所含菌种及细菌活性均有不同。

益生纤维（又称益生元、益生多糖）不是细菌，而是有助于肠道“好”细菌生长的水溶性植物纤维，包括乳果糖、菊苣粉等，并广泛存在于石斛、芋头、红薯、洋葱等根茎类植物和果蔬中。益生纤维在肠道中为双歧杆菌、乳杆菌等“好”细菌提供营养，促使其快速繁殖生长，并抑制“坏”细菌的繁殖，帮助维护肠道粘膜的屏障功能。

益生菌和益生纤维有助于重新建立正常的肠道菌群，调节肠道功能，改善便秘、腹泻等肠道功能紊乱；但在饮食和锻炼的基础上，补充益生菌或益生纤维是否能有助于减肥呢？

日本的一项小规模临床双盲对照实验也显示，给43名体重过重者（BMI 24.2-30.7）补充乳酸菌12周后，他们腹腔内和皮下脂肪均减少，腹围减少，体重下降。

益生菌及益生纤维在肥胖治疗中的作用，有待更多的、大规模的、设计全面完整的临床试验来证实。

还有人根据动物实验结果，提出了用粪便移植的方法治疗肥胖和糖尿病的大胆设想。把正常健康人（瘦子）的粪便处理后，移植到肥胖者/糖尿病患者的肠道内，希望能改变后者的肠道菌群，改善其因肠道菌群失调所造成的代谢紊乱，从而帮助其控制体重和血糖。朋友圈内重口味的玩笑正是源自于此。

其实，粪便移植早已证实对于治疗肠道菌群紊乱所致伪膜性肠炎和溃疡性结肠炎有效，但由于操作上的不方便及人们心理上的障碍，临床上应用并不多。这一方法能否用于治疗肥胖和糖尿病，还有待更多的研究和尝试。

总之，肠道菌群在身体的许多代谢通路和调控中起着重要作用，而菌群失调与多种代谢疾病（包括肥胖）的发生紧密相关。总热量控制、多膳食纤维的健康饮食有助于维护肠道菌群和肠道功能正常；必要时补充益生菌和益生纤维也许可以改善肠道菌群紊乱所致代谢综合征和肥胖，有益健康。

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