开了一家喝茶的,叫作哈茶福
想喝点解渴的又不要奶茶那种甜腻,正好新开了一家叫做哈茶福的店铺。
门口标牌上写着,行走的功夫茶,让喝茶变简单。应当是喝茶的了,进去瞧一瞧。
店铺黑色、棕色、白色、米色打底,很舒服的装修风格。各种茶叶的名字做成海报挂在墙上,名字很丰富,坦洋工夫,高野春兰,西湖龙井,醉桃香,水金龟,乌牛草,毛蟹,香针王,平阳黄汤…虽各种系列的茶都有,觉得好像还是红茶、岩茶居多。点了一个玉桂盈盈,是个肉桂岩茶,味道有果香在里面包裹着,一冲泡就散发了出来。
坐在冲茶店员的面前看着他们冲泡,且叫他们茶艺师吧,感觉专业些。
说几个问题,一是这样子的纸质版外带杯喝茶,还是影响了茶的口感,我们平时喝茶还是用瓷器、玻璃器皿这些容器盛放更好,纸质会影响冲泡的口感,因为水温很高,茶的香味被纸给吸收了,总之影响了口味。
另外水温太烫,给了一个很小的杯子,说是倒出来晾着,但是杯子过小,一个高口大杯倒小杯的时候,水很容易洒出来,尴尬的一塌糊涂,不小心还会烫着手,这波操作设计的很不好。
水可以添加,泡了一遍的茶叶用小塑料盒子装着给你,你还可以继续享用。
两边的货架上有很多的可以售卖的茶叶,包装的很好看,是年轻人会喜欢的拍照风。
好啦,大家也可以来体验一下,味道虽然不比专门的功夫茶那么浓郁,不过,行走的功夫茶,让喝茶变简单,可能是会牺牲一些茶本身的味道感受,但是增加了你喝茶的场景,让你很容易且便捷的喝到功夫茶,还是很好的一个理念。并且适合快节奏的社会生活。
坐在茶舍,泡一壶茶,喝上一下午,毕竟不是每一个人都可以享受到的奢侈时光。你可以偷得浮生半日闲,我只有半小时的闲适,那也得满足这样的场景嘛。我觉得这个细分市场找的蛮好。
中式奶茶依然还是快速茶饮料,摆脱不了拿了喝了走了的步骤,有种慢不下来的感觉。
这种行走的功夫茶就让人觉得是在喝茶了,而且还是很有品尝感觉的功夫茶,虽然功夫功夫用的少了很多,依然可以属于茶文化里的喝茶啦!