好日子☀️
2023-01-17 本文已影响0人
幸福小花园
今天1月18日，一个好日子！
早上，太阳高照，天空湛蓝，三九天，空气微微有点凉冷，但没有一丝丝风，一切预示着应该有好事发生。
临近春节，打工的人陆续放假，“毽子达人”群里又闲不住了，开始招呼下楼踢毽子
虽然前些天拖地时摔了一跤，尾骨一直隐隐作痛，应该是摔的有点裂缝吧，但依然每天运动运动身体才舒服
八点四十，我先下楼快走了2公里，然后压腿，开始给大家一起踢毽子一小时，汗水渐渐爬上额头，一个字“爽”
午饭，红萝卜，白萝卜，豆腐，简单健康，感觉不错
下午，很重要……
好日子要有美食相伴
今天还吃上了儿子自制的蔓越莓/奥利奥司康（低糖版），一个字“香”！
黄油60克（提前室温软化)
低筋粉190克
白砂糖20克
泡打粉5克
全蛋液30克
牛奶55克
蔓越莓干30克/奥利奥碎40克（6个量 做两种就分别减半）
所有粉混合 加入黄油
然后用手揉 捏碎 双手搓 打散 搓成絮状
要求无黄油颗粒加入鸡蛋液牛奶
揉成团（如果需要做两种味道 这里揉好后要分两个团）
然后加入蔓越莓或奥利奥 继续揉
最后塑形成三角或者圆形
PS 蔓越莓表面刷鸡蛋液 撒一些杏仁片比较好
我的机器是海氏的C45 中下层 180度25分钟
