番茄猪肝汤：它是天然眼睛“保护伞”，坚持一周吃一次，明目抗癌

今天给大家分享一道美食：

番茄猪肝汤

番茄猪肝汤：它是天然眼睛“保护伞”，坚持一周吃一次，明目抗癌

这道菜明目是胡萝卜的5倍，是菠菜的20倍，只需一炒一煮，明目效果100分。

制作方法非常的简单，只需要一炒一煮就能制作好，它是眼睛的“保护伞”，坚持一周吃一次，能明目抗癌，效果我给100分，家里有学生的一定要学会，下面把做法分享给大家。

【番茄猪肝汤】

需要准备的食材：番茄2个、猪肝200克、金针菇150克、木耳50克、葱姜适量、油盐适量、胡椒适量、番茄酱适量、生粉适量

制作方法和步骤：

第一步：食材处理准备

用茶壶烧沸腾一壶热水，将番茄放入盆中，将热水倒在番茄上面，尽量没过番茄，浸泡大概2分钟左右，等番茄出现裂痕，将番茄取出来去掉表皮，用刀将番茄切成番茄丁备用。

番茄猪肝汤：它是天然眼睛“保护伞”，坚持一周吃一次，明目抗癌

将买来的猪肝冲洗干净，然后用刀将猪肝放入容器，在猪肝中加入盐、白胡椒、料酒、生抽、生粉，用筷子将猪肝和调料搅拌均匀，腌制大概5分钟左右。

番茄猪肝汤：它是天然眼睛“保护伞”，坚持一周吃一次，明目抗癌

第二步：食材的炒制过程

准备一个锅，锅中倒入少许油，加入姜末和大葱末爆炒出香味，将准备好的番茄丁倒入锅中继续翻炒，加入适量的番茄酱，翻炒1分钟左右，加入适量的水熬制，等熬制出红色的汁之后加入金针菇搅拌均匀，加入适量的黑木耳，煮大概5分钟左右。

番茄猪肝汤：它是天然眼睛“保护伞”，坚持一周吃一次，明目抗癌

锅中的食材煮5分钟之后，将准备好的猪肝倒入锅中，等到锅中的食材再次煮沸腾之后，加入适量的盐，胡椒调味即可关火盛出，加入适量葱花就可以食用啦。

番茄猪肝汤：它是天然眼睛“保护伞”，坚持一周吃一次，明目抗癌

这道明目番茄猪肝汤的做法很简单，明目效果是胡萝卜的5倍，菠菜的20倍，只需要一炒一熬，出锅就能食用，坚持一周吃一次，明目效果100分，家里有学生的小伙伴赶紧来学习吧。

小贴士：

这道菜的秘诀在于汤汁的熬制，在熬汤的时候加少许的番茄酱哦，这样熬制出来的汤颜色和味道都更好。