分享葱油拌面的做法

分享葱油拌面的做法

中国人制作和食用面条的历史可追溯到四千年前，直到现在仍然是家里必不可少的主食。今天和大家分享葱油拌面的做法。

葱油拌面是上海的特色美食，做法和材料都很简单，适合家里日常制作。

准备材料：面条适量、香葱、香菜适量、生抽、白砂糖、食用油。

做法：

1、将香葱的大部分切成段，少许切成葱花。

2、锅里倒入食用油烧热，放入切好的葱段,小火慢煎,直至葱段变得焦黄。

3、放入生抽、白砂糖,煎到葱段发黑。

4、捞出葱段，留取葱油备用。

5、将面条放入开水中煮熟后捞出。

6、倒上葱油和酱生抽，撒上葱花和香菜，拌匀即可。