品一味美蟹,肆意大快朵颐一番,才不辜负国庆小长假
2018-10-01 本文已影响0人
梦尝客
终于等到了国庆小长假!又到一年一度食蟹季节,金灿灿的蟹黄 泛着油光,雪白的蟹肉 口感鲜甜不失紧致, 暖一壶黄酒,佐一碟姜醋 ,令人吮指回味的膏腴黄香,细腻香醇顿时溢满口腹。
如此鲜美的面包蟹,到底有啥过人之处?哦不,过“蟹”之处。跟着梦尝客一起来了解下吧!
天性懒惰,不爱活动
如大闸蟹特别受国人喜爱一般,面包蟹则特别受外国食客欢迎,每年的九月到次年三月期间是它最肥美的时候,因为天性懒惰,不太喜欢活动,除了夜间觅食之外,白天大部分时间都会静静的躺在海底不动,所以被称为睡觉蟹。
正在进食的面包蟹,也是很呆萌
面包蟹的天敌除了人类,还有鱼类和大型头足纲生物,因为它们天生体型的限制,所以不适合快速逃跑,遇到危险时会把自己卡在岩石缝隙里或者埋藏进泥沙里,如果点儿背不幸被捉住,就会将步足和大螯扎堆放在腹部下面来保护脆弱的部分。
躲藏的面包蟹,你看不见我...看不见我...
示威的面包蟹很凶~
世界膏蟹之王,美味与营养并得
正由于不爱活动的缘故,面包蟹蟹黄和蟹肉都特别肥美。而且它的蟹黄充满了整个蟹壳内,以量来说,大概是大闸蟹蟹黄的三倍之多,而且蟹黄甘香且有很软,蟹肉更是鲜甜无比。
这么满满的蟹黄和蟹肉,可以拿把勺子一口一口挖着吃了...
所含营养成分炒鸡丰富,它不仅是低脂肪、高蛋白的滋补佳品,更是富含铜、硒、锌、镁等多种人类必须的微量元素,以及人体必须的不饱和脂肪酸欧米伽。对于爱蟹的人来说,实在是心头爱啊。
别说是心头爱了,就是光看着都让人满足,赶快邀好友亲手烹饪一只,共享此等美味,岂不快哉~
【今日话题】▼▼▼
# 大闸蟹和面包蟹你钟爱哪款? #
我是梦尝客,饱览诗书,却爱徒手扒虾。不美味不吃,没特点的不吃,天生挑剔又讲究。一生放荡不羁爱自由,喜在江湖走一走,喝酒吃虾交朋友。