天冷了 | 南北结合吧

R先生，可真有你的。

说好做什么吃什么，我没有意见啊，反正厨房是你的天下，我就走的远远的吧。

这一边我应着他的话，喝了一杯热水，顺势就打开了一本书。另一边他则关上了厨房门，防止油烟味往满屋子蔓延。

不一会儿功夫，厨房的玻璃门就是一层淡淡的雾气，我还在想这家伙这是做什么呢？提了一兜子食材进厨房，这怎么感觉炒的热火朝天的？

对于他做出的饭菜，我自是放心的，毕竟每天都吃他做的菜，健康美味，很符合我的饮食需求。但同时我也是好奇的，因为他平时会直接告诉我要做什么，今晚准备吃什么的，可这一次他并没有直接说。

原来，天儿冷了，R氏出品也开始走起了南北结合的路线。也许这是受了东北铁锅炖还是铁锅乱炖的启发？总之，菜品是荤素搭配，该有的都有了。原来这么做的原因是，餐品按盆记，才会冷的慢一些。

这我倒不反对，除了看起来不那么精致外，他的厨艺我是认可的。南方天儿这几天也是冷的有点过分，虽不是北方那种刺骨冷冽的冷，但也是钻骨头的冻，总之肯定没有北方有暖气的舒适，饭菜也是很快就冷。

南方豆腐仔，也就是北方的油豆腐，搭配蒜苗番茄等食材，将腊鱼顿煮，味道确实好吃啊。

不过话又说回来，我可是从来都没有吃过这个味道，北方好似没有吃这个的习惯。据R先生介绍说，这是腌制晒干后才拿来烹制的鱼干，原来这就是传说中的腊鱼吗？以前总听川渝的伙伴儿说起各种腊，还听过腊羊、腊鹅、腊兔什么的，仿佛万物皆可腊，不过我还从来都没有品尝过。

这下总算是尝试到了除了腊肉以外的腊制品了，还真好吃啊！

最近也有朋友问起，你就这样做饭啥的都不做，你婆婆不说你吗？

她当然不说了，因为她自己也不做啊！在这个问题上，不论是我娘家还是婆家，女性都不干这活儿。

我之前的文章中就有写过，我从小基本就靠老何“拉扯”大的。从前他下班以后，第一件事情就是赶紧买菜回家给老婆孩子做饭，我放学或者好人下班回家，第一件事情也都是回家吃老何做的美味佳肴。

也许这就是缘分吧，不光我自己家如此，我好朋友家如此，我婆家也是如此。

因为他们家也是习惯了这样的相处方式，女性的地位很高。所以，若是有事儿她就使唤她儿子去了，有问题她也只会怪她自己的儿子不够努力，还得再努力一点才行。

新品出品，略带神秘的出场模式，好似也是挺有新意的。乱炖也好，专门炖也好，总之又炖了一顿。文化上南北皆宜，饮食上南北也可结合，只要营养均衡都可尝试。

余生，大概就这样了吧。他做饭我吃饭，他干活我挑刺儿，他讲故事我听故事。这两口子过的，男女搭配，吃饭不累～🤣