藕

            藕

红衣落，皎洁出污泥。

冰玉肌肤浑不染，玲珑心孔却多丝。

缕缕系相思。

这写的就是藕。我们这里喜欢吃藕，当新鲜的藕上市的时候，各种各样用藕做的美食也出锅了。

最受人欢迎的，要首用藕炖的排骨汤了。软糯香醇，非常好吃。当然有的地方的人是不喜欢吃藕的，认识一个外地的朋友，她就不喜欢藕汤的味道。

新鲜的藕买回来以后，朋友大展身手，用藕做出了种种美食。凉拌藕片、炸藕夹等等，都是我们平日里喜欢食用的。

最近朋友又喜欢把藕剁碎，清洗一下，掺进肉馅里面包饺子，吃着味道还是很不错的。

你喜欢吃藕吗？据说藕里面富含多种维生素，中医认为，莲藕性凉，可以清热凉血，可用于治疗热症，可以止咳，可用于治疗咳嗽。莲藕味道清香，还含有膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，促进消化，开胃健脾，增进食欲，缓解便秘，还可以降甘油三酯、降胆固醇，预防心脑血管疾病;而且，莲藕的营养丰富，含有维生素、淀粉、蛋白质、微量元素等，经常食用，可以起到补益作用，有补血补钙的作用，可以增强机体免疫力。