学做饭2019-01~09
2019-02-17 本文已影响0人
秋燕整理
和去年相比，今年的年夜饭更有主动性。也多了花样。味觉视觉并重。
感谢同事推荐的下厨房app软件，花样做法均来自于下厨房软件。除了清炒藕丝。每年最爱吃的一道菜。选材的时候记得选9孔的，这样炒起来才脆哦！
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01:清炒藕丝
关键点是放蒜叶。炒时放热水。
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02:焗油黄瓜
这是一根黄瓜的量，2根黄瓜刚好一盘子。
觉得放点辣椒碎应该更好吃。
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03:茄汁杏鲍菇。
个人还是觉得蚝油杏鲍菇比较好吃。
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04：豆皮卷
卷的时候，葱最好不要切碎。最好选中等大小的葱。
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05:糯米丸子
蒸好之后调味汁浇上更美味。最后撒上小葱装饰。
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06：白切肉。
重点是旁边的装饰灯笼。
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07:牛肉片。
牛肉最好切薄薄的片。
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08:皮蛋豆腐。
最后将调料汁浇上。皮蛋最好蒸熟。
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09:花生米
黄瓜花新学的。
