家的味道

夏天的早晨，细雨绵绵，带着南方的酷暑难耐，我回到了日思夜想的家乡—哈尔滨。一下飞机，凉爽扑面而来。真是惬意无比！提着皮箱走向出口，听着那浓浓的乡音，我的心几乎融化了。妹妹妹夫已在那里等候。三个小时的飞机，安全抵达目的地！现在的交通就是方便，早饭吃在河南，午饭就吃在黑龙江了。妹妹说，妈妈在家准备了饭菜，到家就吃饭。大约半个小时的路程，妹夫开车，我和妹妹唠着家常。不知不觉到家了。

东北传统菜：酸菜炖粉条

虽然经常在微信里视频，但那有见到真人来的实在。妈妈和弟媳端上来东北的拿手菜，小鸡炖蘑菇，酸菜大肉炖粉条，排骨炖大丰收，八宝菜，蘸酱菜，粘豆包等等一大桌子，看得我直流口水。这都是我小时候的最爱吃的。那时候，家里兄弟姐妹六人，全靠老爸60元的工资生活，有点好吃好喝的都要留到过年过节或者来客人的时候。所以那时候我们天天翻着日历牌，盼着早点过年，过年就有新衣服穿，还有好多好吃的。小孩子嘛就为了一张嘴。只要有好吃好喝的那就是最幸福的事儿。正沉浸在往事的回忆中…爸爸妈妈已经把我面前的碗堆成了小山。吃着心仪已久的饭菜，和小时候的味道一样，那是久违的家的味道。

八宝凉菜，您看着可有食欲

家的味道是什么呢？她是黑土地的芳香，她是煮玉米的浓香，她是烧烤土豆的焦香，她是大葱蘸大酱的咸香，她们都是出自妈妈的手，妈妈特有的味道。春天来了，妈妈炒黄豆做酱；夏天来了，妈妈在菜园里种上了各种蔬菜，豆角、茄子、黄瓜、辣椒、西红柿；秋天来了，妈妈腌上两大缸酸菜，挖个地窖储存白菜、萝卜、土豆，以备过冬。在那困苦的岁月里，妈妈总是用她那双勤劳灵巧的双手，做出特有的味道。世界上独一无二的味道。

 

离家多年，还是时常想起家的味道，难忘妈妈的味道。