精选美味速成家常菜（三）——果汁白菜心

  今天要分享的是白菜系列第三道——果汁白菜心。白菜本来就有着水果般爽脆的口感，再配上瓜果的甜香，美味极了。

原料

新鲜大白菜200g  黄瓜150g  盐、味精、橙汁适量

步骤

1、大白菜取菜心，顺长切成3厘米长的细丝，放在容器中。黄瓜、胡萝卜洗净，先切成斜片，再切成细

丝。

2、将黄瓜放在盛有白菜的容器中，撒上盐拌匀，腌制20分钟后港去渗出的水，码入盘中，

味精，橙汁拌匀即可。

PS：也可加入胡萝卜丝，没有橙汁的可以用柠檬汁