长瘦秘籍：龙象般若功（4）
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作者：小山
减肥这条路，有时如同练武，容易出现瓶颈。《神雕侠侣》里，金轮法王的龙象般若功，非天资聪颖的人，练不成。还好，减肥不需要什么天资，只需要一点勤奋，一点耐心，几分决心，多余的肉自然会消失。
我在减肥过程中，也不清楚瓶颈期是什么时间发生的。我只知道，体重在 70kg～72kg 区间范围内徘徊，无论如何也减不下来。偶尔勤快点儿，在操场上多跑两圈，会掉到 70kg，一旦停止，体重又会反弹。至于为什么会这样，我把它归咎为懒。
我没把这事儿当回事，肉掉不掉，也没太大关系，反正没有 80kg，还掉了不少，心里很平衡。我不是那种咬牙把肉甩掉的人，多点儿，少点儿也没啥，无非肚子肿胀的程度不同。减肥这段时间我也考虑过，如果哪天实在不高兴，就去找一份搬砖的工作，这样肚子不就消肿了，我在心里安慰自己。
我发现长胖很危险，下定决心要减，还是去年十月国庆节期间发生的事儿。
我的高中好友西瓜结婚，邀请我和小莫回家参加婚礼。他这么一说，我才记起，自从跳到乙方工作，我们至少有一年时间没见面了。虽然都在重庆，离得也不远，但我总是为了生活疲于奔波。我个人又比较有事业心。忙到什么程度呢？去年一整年，由于我长时间趴在桌子上工作，加上没日没夜的压力，导致我在入冬那段时间，右手臂酸痛不已，明明有劲儿，使不出来，稍微转动臂膀，又会有所好转。我猜测是轻微的关节炎，因为我看见领导也时不时出现这种状况。那也是一个工作起来不要命的人，可他年龄比我大多了。不过有些病不是年龄的问题，和身体、环境、心理因素等，密切相关。
工作以来，我个人观察，大多数人得病，和缺少运动关系密切，如果一天能有至少一个小时的运动量，不说掉肉，至少能防止绝大多数的疾病，这是我这么多年坚持跑步的原因之一。
运动所带给我的好处，随着时间的增加，成倍数增长，甚至连性格、习惯、情绪，都在潜移默化地发生变化。不清楚是不是运动让我能坚持从事文案这份工作，反正到现在为止，身边还在写文案的同事，已所剩无多。我每次工作中遇到不愉快的事儿，到操场上去跑两圈，心情会变得异常快乐。
一年多没见小莫和西瓜，不知道发生了什么。我抱着如此心情，回了家。
见到瓜儿的第一眼，没什么变化，还是一副很瘦的样子。小莫给了我一个大大的惊喜。他的变化喜人。高中和大学，他算是微胖界的。就算是工作多年，哪怕是前年，也胖得不那么明显。结果最近这一年不见，要不是认识他太久，我还真认不出来。试想一下，一个和我差不多高的一个人，体重飙升到了 90kg，估计除了耳朵，浑身上下没有一块肉不是多余的。我看见他的第一眼，脑子里只有一个画面，那就是李佳琪卖口红的那句：「哦！买噶的！」
我和一群高中同学坐在一起聊天，有意问起小莫的胖，他的媳妇说，现在衣服裤子全换了，不过裤子管不了多久又得换。我问她为什么。她说，双腿内侧的肉挨得太紧，走起路来，会把裤子内侧磨破。我听完，有些尴尬地笑了，打趣地叫他减肥，像没事儿人似的和他们一起大口吃肉，大碗喝酒。等瓜儿婚礼结束，我回到家，立马换上运动装备，跑到操场，把日常 5 公里的慢跑，提升到 10 公里，准备以后把跑步数设定在 10 公里起步。
那段时间我异常勤奋，体重在一段时间里保持到 70kg，如果咬牙坚持，估计会再往下掉。然而十月一过，到十一月，天气冷起来了。有时候下班回家很晚，没时间跑，惰性上身，体重回升，速度慢慢掉回到 5 公里，跑 10 公里确实不是我所长。
我这人跑步就这样，完全靠身体呼唤，并不会强迫自己跑多少，哪怕是跑半马（至今还没跑过全马），也是有天身体告诉我：「今天状态不错，可以跑个半马哦。」我听见呼唤，就去跑。至于这是怎么回事，现在也不明白，只觉得有趣，原来身体还能叫你去跑。
冬天这段时间，我有事没事，慢慢跑，到年底，忙起来，每天晚上回家，会到附近的烧烤店撸串。这一来二去，体重又上去了。过春节，回家这段时间，偶尔运动，再加上整天大鱼大肉，吃得满嘴油腻。年过完，回来工作，上秤，体重变成了 73kg。我从秤上下来，觉得真要减肥了。
至于怎么减，我心里还是没底，既然每天跑 10 公里行不通，只能找其他方法。于是就想到一个很懒的方法：节食。
节食对我来说是大事。从小到大，我妈一直强调，每天要保证一日三餐。她觉得这是很健康的饮食规律，不会得胃病。我这人什么都好，就是有点儿不听妈妈的话。如果一日三餐是规律的饮食，那人类历史上，这规律如何养成？在漫长的演变过程中，有多少时间，人类是在一日三餐的环境中长大的？胃病到底是一种什么病？可以肯定的是，前两个答案从历史记录看，站不住脚。别说人类历史上一日三餐，就算是我妈那辈人，也是从饥寒交迫的年代走过来，奇怪的是，他们到现在身体很好，也没什么人有胃病。也就是说，我只需要解决胃病的问题。于是，我就去找科普文章。
按照现今医学解释，人们通常说的「胃病」，是指一切发生在胃里的病。至于如何得胃病，主要原因有：
人缺乏运动或是焦虑抑郁，胃的运动就会减慢。食物在胃里停留时间变长，刺激胃酸不断产生，破坏了胃粘膜的保护层，引起胃出现炎症、溃疡；
如果胃产生反向运动，就可能出现胆汁反流，食物甚至可以反流至食管，这种反向运动和胆汁的刺激也可引起胃的炎症；
胃可以像皮肤一样，在出现伤口后进行修复。如果不良刺激一直存在，胃的修复功能就可能出错，形成胃息肉、胃壁增厚造成梗阻甚至胃癌等不良后果。
《胃病真的没那么简单》·丁香医生
看来人得「胃病」，是相当复杂的一件事，和饮食规律有没有关系？或许有，但关系不一定大。再仔细看了些资料，我发现人们通常说的「胃病」，绝大多数其实是指幽门螺杆菌：
幽门螺杆菌的感染率很高，全球自然人群感染率达到 50% ，发展中国家感染率高于发达国家。我国不同地区不同民族人群幽门螺杆菌检出率达到 30% ～ 80% ，其感染率受到种族、年龄、性别、地理位置、生活经济状况的影响。经济条件好、饮水安全、饮食习惯良好、居住环境良好、个体空间宽敞、基础医疗设施齐全，会大大减少幽门螺杆菌的感染率。
幽门螺杆菌的传播主要通过口—口传播及粪—口传播，少部分有胃镜的医源性传播。已经有研究证实幽门螺杆菌有家族集聚倾向，也就是说如果家人中有幽门螺杆菌感染，那么感染的机率大大增加。
《胃病是否根治幽门螺杆菌需个体化》·丁香医生
弄清楚这些问题，我再在网上问了下医生（一群友，协和医院的医生）。他告诉我，减肥嘛，就得饿。我不清楚他是不是在开玩笑，反正发现节食没什么问题，那就去做吧。
我节食，主要是不吃晚饭，有一个原因是能多一个小时读书、看电影或写字。第二个原因是这段时间哪怕再饿也不会影响工作。第三自然是晚上到早上这段时间够长，饿得久，估计会瘦得快。
开始行动的前一个月，还真是不好受
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作者：小山
图片来源：iPhone SE，4.19
