建水

建水这个名称可能很多爱茶的人士也不太了解，但是说起水洗或是水盂就恍然大悟了，因为虽然都带个“水”字，但是建水这个名称一般人还真不会往茶道上面去想，倒是云南有个地名也叫建水。其实严格来说，建水和水洗不是同一个器物，水洗是没有盖子的，但建水有的设计了盖子，可以过滤茶渣，或是充当壶承，更有甚者，能充当香器。