冬至吃圆子

冬至吃圆子

冬至，家乡叫冬节。

到冬节的时候记忆中最冷的天气要来了！

冬天是番薯收获的季节，在这民以食为天的国度，吃的创造能力非凡！

每一个小的节气都很应季蔬果有密切的关系，从二月二吃芥菜饭开始，都在盼着一个一个有特殊食物的节气。冬至，北方吃饺子🥟！老家吃番薯圆儿（番薯丸子）。

番薯煮熟后，晾凉，然后把汤汁别干，在锅里用铜勺把它弄成番薯泥，加入锦粉面，就是番薯粉，都是一家子，呵呵！形态不一样！搓成丸子，还有带鱼丸子，带鱼肉剔下，加入锦粉面，换搭一起煮，小时候自然都想要捞到鱼丸！

冬至吃圆子

又说道底汤，底汤很重要，海边的渔村，自然离不开海鲜，朋友圈借一个妹妹的照片一用，一目了然！

冬至吃圆子 冬至吃圆子

那时候孩子们是打下手的，倒泥，搓粉，捏丸子，烧火，期待一锅热乎乎鲜美的丸子出锅！吃的时候还不能心急，烫！

现在一样，这种仪式感要传承！借少帅哥照片一用！

冬至吃圆子

来北方以后，知道饺子对北方人的重要性，一如南方的各种丸子。

之前看过《故宫》，冬至，是紫禁城一个大节日。

冬至吃圆子

这一天，北半球太阳角度最低，因而是阳光照射进太和殿最深的一天。在冬至这一天，阳光可以反射到大殿正中的匾额上。

北京还有一个奇观，就是一年一次的颐和园十七孔桥，每个桥洞都充满了金色的、灿烂的、迷人的冬日阳光，与往日相比显得尤为壮美，也有人将“金光穿洞”称为“金光穿孔”、“红光穿洞”、“红光满洞”及“红桥洞”等。

冬至吃圆子

马未都先生认为这名起的极俗，有点西游记里妖魔鬼怪出没的赶脚！

呵呵！不扯了，所以的一切都是造物主的恩赐，乃至人类文明的发展，日复一日才有了不一样的情感，有了盼头！