精品冰淇淋少不了好牛奶，香浓口感让你难忘

每次想起冰淇淋的美味，就会觉得口舌生津，无论是大人还是孩子，来上一点香浓纯真的冰淇淋配搭各种水果，带来新鲜的口感，顿时会让人充满幸福感。

要制作美味香浓的冰淇淋，自然需要搭配好材料。其中比不可少的自然是香浓口感的纯牛奶。牛奶中含有大量丰富的营养物质，不仅仅具有很好的口感，还可以带来好心情，丰富细腻的好滋味肯定是制作冰淇淋的必备材料。

牛奶选得好，制作出来的冰淇淋才会更加纯正细腻。我自己选择的就是这款采用4A级优致牧场奶源，新鲜干净，蛋白质含量高，口感香浓的白小纯牛奶。香浓丝滑带来微甜口感，用于制作冰淇淋，奶香味道会在口中久久不散，让人回味无穷。

除了准备两袋白小纯牛奶以外，还需要搭配淡奶油160克，鸡蛋黄两个，砂糖60克，其实细节比例其实可以随意根据口感进行调节，不要鸡蛋和水果也能制作，但是奶油牛奶和糖才是必备。自然也会少不了常用工具，奶锅，手动或者电动打蛋器。首先把奶油使用打蛋器反复搅拌，直到发泡到这个形状。

然后慢慢的倒入两袋白小纯牛奶，一边倒入一边搅拌。除此之外，还需要倒入砂糖，混合均匀

如果需要加入鸡蛋黄，那就需要小火煮开，然后自然晾凉；如果喜欢可以加入一点点水果果肉和淡奶油瞬间混合在一起；如果只有牛奶和奶油，不需要加热。或者你单独煮熟鸡蛋，取出蛋黄，然后混合到这个里面也没毛病。吧混合有白小纯牛奶的奶油糊通过高速搅拌机反复搅拌。

充分混合均匀后，倒入玻璃保鲜盒中，盖好盖子，然后入冰箱冷冻室内；这么黄里面是加入了水果或者蛋黄的效果，如果只有牛奶和奶油这时候是白色的。冷冻的过程中需要拿出来搅拌几次，防止形成冰沙，两三个小时后，取出，用勺子重新混合，再重新入冰箱冷冻。如此反复两次，直到果糊成固体状。做好以后挖球食用，

还可以根据口味淋上巧克力酱或者果酱。（路边超市就有果酱或者巧克力酱哦）

如果你和我一样家里有冰淇淋机，制作冰淇淋就会更加方便。和前面的做法一样，准备好香浓丝滑的白小纯牛奶两袋，加入砂糖一小勺，冰淇淋粉末100克，以及五块巧克力饼干，让制作出来的冰淇淋，让人回味无穷。

调配好的糊状物可以直接倒入冰淇淋机的桶里，简单的用筷子混合和绞碎，混合了冰淇淋粉末的白小纯牛奶，散发出浓浓的甜香味道

事先把冰淇淋机的机冰桶放进冰箱里面冷冻8小时，获得一个内部已经冷透了的制冷冰桶，然后加入刚刚搭配好的200多ml的白小纯牛奶以及混合材料。盖上盖子，进行一边搅拌一边冷却的过程。

接下来看看冰淇淋机的制作模式，冰淇淋机简单来看就是一个制冷的冰桶，加上一个不断转动的马达，一边制冷一边搅拌，始终没有冰渣。这就是冷冻以后的效果，冰桶的持续吸热，形成了香浓软绵的细腻冰淇淋。白小纯牛奶搭配巧克力饼干碎，以及冰淇淋粉获得甜香适宜的绝佳口感。

经过一个多小时的冷冻搭配搅拌，形成的冰淇淋已经基本成型了，软硬适中，黑色的饼干碎和白色的小白纯牛奶，混合得非常不错

总的来说，选择香浓口感的白小纯纯牛奶，高品质，高蛋白，好喝的味道搭配上优质的配料，让你自己也能制作出口味绝佳的冰淇淋，小伙伴们不妨和我一样试试看吧。