做茶观察有感

《做茶观察有感》

            (一)

            炒制

  炒鲜火温要平衡，

  给叶多少看火温。

  火温高低调给叶，

  炒叶程度要看明。

                          (二)

                      风净略烤

                烤机烘干靠火温，

                烧柴定好火平恒。

                湿度保持定要好，

                揉制不能干边裙。

                          ( 三)

                          揉制

                  机械铜齿要洗净，

                  先松后紧压要匀。

                  太重把它揉碎了，

                  逐步加压缩茶身。

做茶观察有感
做茶观察有感

                            四 

                      烘焙定型

                  烘焙定型有机器，

                  电热距动又平移。

                  翻动手勤条理直，

                  茶叶形态就如眉。

做茶观察有感

                          ( 五)

                      提香烘干

                  提香烘干不简单，

                  装叶均匀要平滩。

                  把好温度排水汽，

                  温差湿度不能偏。

               

                  茶叶做好靠技艺，

                  机械操作不简单。

                  勤研苦慠夜漫漫，

                  茶香茶沁在心田。

做茶观察有感