【流心蛋黄酥】美食的背后是看不见的深耕细作，唯你不可辜负

流心蛋黄酥是我从中秋前夕就一直想上的产品，拖了有两个月，每天完成其他订单的同时还要完成流心蛋黄酥的产品研发。说实话挺辛苦。

上图都是报废的试验品们，之一，虽然一个个长得很可爱，但是！都没有过我这关。

流心系列第一个口味是它：

【榴莲流心】

榴莲馅包裹着流心蛋黄馅，再加上酥脆的酥皮，绝对是榴莲控必试品！

然后陆续出了以下口味：（蛋黄酥太酥了，一切全是酥皮掉下来，真的没办法拍出它的美见谅）

【玫瑰红豆流心】

精选红豆 自制玫瑰酱

红豆馅自己炒的，玫瑰酱自己腌制的，酥皮自己擀，流心蛋黄馅当然更是纯手工！从里到外都是自制！别人想模仿这个味自然是no way！

【紫薯蔓越莓流心】

紫薯馅选用越南小紫薯，够糯甜度刚刚好，蔓越莓也是选用的一整粒泡朗姆酒后切碎，总之就是挺高级。

【抹茶流心】

高质量的抹茶粉如果不用茶筛会有颗粒根本不会与其他东西融合，尝试了很多次终于成型可出品，这款抹茶流心绝对会让抹茶控们爱不释手！

天气开始变冷，中间的流心馅会更容易被其他馅料吸收，所以想看到更完整的流心特效，微波炉加热1分钟或者烤箱180度烤5分钟，会有让你满意的效果。

最后想说，图片根本不能体现它们的美味和我团队付出的努力，唯有一试才能明白，美食背后的深耕细作。