清明时节养生饮食

天气日渐回暖，也是生物开始活动频繁的时节，清明前后的饮食也当慎重。

因此，建议饮食这样吃:

1、肝气升发

清明节气，肝气升发，可多食些荠菜，能帮助养肝气，苋菜补肝血，茼蒿清肝火，春笋升发肝阳，平日也可多喝菊花茶。

清明时节养生饮食

2、肝火过旺

清明节气，肝火过旺，肺易受伤，可食用些滋润，养肺生津的食材。

如银耳同黑木耳炖冰糖服用，山药与小米熬粥食用，也可多吃些水果，如梨，甘蔗，枇杷，香蕉等。

3、多食种子类食物

清明要多食种子类食物，如燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物营养丰富，可多食。比如清明五谷养生粥（大米、扁豆、荞麦、燕麦、薏仁），可益肝、除烦、去湿、和胃、滑肠、补虚。

清明时节养生饮食

清明时节养生食谱:

1、樱桃

养生食法：樱桃鲜果1000克，去核，捣烂加水煮烂，加冰糖500克，文火收膏。每次1匙，每日2次，温开水冲服。益气养血。

2、桑葚

养生食法：干桑葚500克，白冰糖200克，加水，文火熬煮成膏。每次1匙，每日2次，开水冲服。

清明时节养生饮食

3、枸杞口磨白菜

原料：白菜250克，枸杞20克，干口蘑3克，酱油、白糖、精盐、植物油适量。

功效：清热除烦，益胃气。

4、芹菜炒豆干

肝气升发太过可多吃一些具有清泄肝火的食物。

（1）  原料：芹菜250克，豆腐干300克，葱、姜、蒜及调料适量。

（2）  功效：清肝降火。