2019-02-22

                                                                                 寒假实习报告

实习结束了，原本迷茫与无知，先如今满载而归。十分感谢学校给我们提供了实习环境和各种优越的条件，感谢所有老师对我们的教导，让我们毕业之前拥有一个社会实践的机会。让我们从没点社会经验到知道了社会的艰辛，钱的重要，以及赚钱的不容易。

刚开始接到通知的时候很惊讶书读的好好的干嘛下星期几要出去实习，然后各种版本出来了啥广东，浙江某某厂，到正式开会通知我们签字。去恩施达翔实习，担忧和不安困扰着我，怕自己做不好，去了后我上的是夜班 嗯 很累 如果叫我通宵打游戏就一个字爽，而面对那枯燥无味的机器，反复的做着同一个动作，按一下按钮滴一下，本想坚持下去就只有三个月，然而现实很骨感每天早上拖着疲惫的身体回到寝室然后迷迷糊糊的睡着，很累。所以我们几个决定10月5日辞职走人。

很幸运的是回来以后我就找到了另一个实习的地方，蒸浏记恩施分店湖南的特色蒸菜。元末明初，战事频繁，很多广东籍和江西籍人口迁移到了浏阳，广东客家人自古就有用砂锅将饭菜“一锅熟”制作“游盘饭”（即煲仔饭的前身）的习惯，这种饮食习惯在和浏阳本地山区土菜的食材自作和器材制作如木制的甑、竹制的笼等相结合，就逐步形成了一种新的饮食方式——浏阳蒸菜。

两个职位我进去后我师傅一把抓着我进后厨学习，刚接触这门事情的时候怕自己做不好没有信心，什么都要按照标准卡来做步骤很繁杂，菜品也很多，我们两个人各自学习了三天，然后最终确定我做后厨.第三天我就撑起了后面几个月的菜品制作，有人的地方就有江湖，有勾心斗角，明的一套被着又是一套。里面有个阿姨，对我很有意见，每天就说我这做不好那做不好的，刚开始我一直忍着到最后忍不了了每天都在吵，店里其他人都叫我不要理她。第二个月，来了两个新人一个和我学后厨，一个前台。没搞几天就被那阿姨弄走了。有次老板来探班。她做到一个菜品出来问题，老板问起来，她说是我做的，当时很气，很想走。然后我们经理来了，把我们几个年龄相仿的年轻人叫到一起聚聚，说说话 开导开导我。呼我庆幸我坚持了过来。熬过了那段烦躁，不顺心的日子。

这次实习我经历了很多东西，相对于同龄人来说更懂了些东西，意识到我们已经长大了，不能在任由自己的心情，脾气来做事。现实就是这样，鞭打着自己，曾经的梦想也会破碎，只留下麻木的自己，麻木的每天做着同样的事情，反反复复。这就是生活。车祸，等一系列事情来的时候，一种无力感油然而生，嗯，钱真的很重要。