储备干粮

    昨晚又开始包饺子了，储备干粮就是为了在忙时打个短儿。这是必须的。

    一个人和面、擀皮儿、做馅儿、包饺子，冷冻，也是很麻烦呢。在我看来剁馅是极其无聊的事儿，所以韭菜鸡蛋馅饺子成了首选，主打一个省事儿。

    上次储备干粮还是七月份，那是在入职面包厂的前夜，把最后一批饺子放进冰箱冷冻，已经是凌晨了。直到现在冰箱里还有库存，现在又有新成员加入了，甚是欢喜。

    尽管冷冻饺子比不上新包的饺子，但每当吃的时候，我都感谢当时熬夜包饺子的自己。