豆腐 + 鱼，为什么是科学搭配呢

我们都知道钙质对于身体的重要性，可是，补钙光是吃富含钙的食物是远远不够的。

因为钙这种营养素，吃下去后被人体吸收的还是比较少的，而维生素D可以促进钙吸收。巧的是鱼肉中就富含维生素D。

所以，豆腐和鱼肉搭配在一起吃，人体对钙的吸收率会提高好几倍。