生日

过生日非要吃蛋糕么？

过生日有蛋糕吃已经是十几年前的事了。

那时候父亲会给我买一个塑料盒装的小蛋糕，我会郑重的一点点吃掉。

前几年，到了我生日，父亲还会给我买一个小蛋糕，可是我却远在千里之外，小蛋糕会一直存放在堂屋的柜子里，隔着一层玻璃可以看到，就这么放着，爸妈也不吃。

后来觉得生日过不过没什么意义，在那几年到了生日，要么在上班，要么买点肉吃，没有太在意。

今年又到了生日，昨天晚上思前想后突然觉得要找点意义，过一个与往常不太一样的生日。

于是想到亲自包一盘纯手工制作的饺子，趁着年味未去，为自己庆祝一下。

我挺喜欢吃饺子，但是不喜欢吃从饺子馆买来的饺子，看着皮薄馅多，而我偏偏喜欢厚皮的饺子，不仅有馅的香味，还有皮的面香，二者缺一不可。

何为纯手工饺子，当然包括和面、擀皮、洗菜，和馅，包饺子，煮饺子。

而我今天就完全按着这个要求制作一回。

或许这就是生活的一点意义。

哪里需要苦苦追寻。

今年就这样吧。

几个饺子敬自己。

生日快乐！