早餐如何吃的更健康

早餐四大关键词：碳水、蛋白质、维生素、矿物质

早餐搭配建议：

碳水化合物:主食粗细搭配,比如杂粮馒头、杂粮米饭、全麦面包或者带馅的包子、馄饨、水饺。

蛋白质:搭配鸡蛋、牛奶、豆浆、牛肉、鸡肉

维生素和矿物质:苹果、柚子、哈密瓜、猕猴桃、橙子、菠菜、油麦菜、生菜、茼蒿、白菜等绿叶青菜

其实,水果和蔬菜中都是富含维生素和矿物

质的,所以按照我们上边分的三类食物,碳水选择1种,其它类每样选择1~2种,就能基本满足早餐的营养均衡了。

如果没时间，至少保证碳水化合物和蛋白质

受身高年龄等因素影响,蛋白质摄入会有偏

差,但按中国人的平均体重来看,女性早餐

建议摄入蛋白质15 g,男性建议摄入20

go15g和20g蛋白质对应多少食物呢?

三种极简早餐搭配法

【便利店】

便利店早餐+自带水果

豆浆/牛奶/酸奶+肉包子/玉米/两片全麦面包+鸡蛋🥚

【在家】

豆浆、燕麦不加糖

鸡蛋饼/花卷/手抓饼/包子

无糖豆浆/牛奶燕麦片

煎鸡蛋/鸡蛋羹

凉拌素菜

【食堂】

食堂选择多，按照碳水、蛋白质、维生素和矿物质。

菜谱一：馒头/花卷/包子/发糕+绿叶菜+鸡蛋

菜谱二：小米粥/大米粥/八宝粥+绿叶菜+鸡蛋