我们为什么会生病?
一个人生病的原因有很多种,大致分为有外因和内因。中医讲外因有风寒暑湿燥火等,内因则离不开先天体质,情绪调控,饮食习惯,生活起居等等。
胃炎,是日常生活中最常见的高发疾病之一,发病原因与饮食不节,嗜食辛辣油腻有关,而且性格大多急躁,易怒,发病往往很急,痛起来非常痛苦。但是很多人不去调整饮食习惯,生活作息,不去调整情绪对自身的影响,仅仅想要通过胃药来治疗好胃病,那怎么可能呢?因为伤害身体的因素一直都还在,药物只是抑制了身体的症状,缓解了胃部不适,受损的胃部粘膜组织没有恢复,胃病还是会卷土重来的!一些老胃病的经验就是“胃病经常犯,犯了病就吃点药扛着”,结果最终等来的是胃的不治之症——胃癌。
当我们摄入的食物不能满足身体的需求的时候,就意味着构成细胞、组织、器官、系统所需要的材料不足,从而也就意味着这些受损的细胞、组织、器官、系统,无法完成彻底的修复,日久就会累积成疾病。
面对身体的疾病,如果我们只是一味的压制缓解症状,而不进行有效的维护和修复,那么疾病只是蛰伏,只要身体的免疫力下降,组织不断的被破坏,最终必然拖延出大病重疾,悔之晚矣。当我们把目标放在支持和修复身体的细胞和组织,维护身体的新陈代谢,也就是说,帮助新的细胞生长,替换旧的细胞,我们的身体就可以焕发生机,疾病就可以从根本上得到修复。
我们的身体每天都在不停的在运转,生产大约一万多种不同的化合物,这些化合物有的用来支持大脑思考;有的用来支持肝脏解毒;有的帮助消化:比如说蛋白酶,脂肪酶,淀粉酶;有的制造胰岛素;有的可能要制造肾上腺素、甲状腺素。身体的这一万多种化合物,是需要靠营养支持来完成的。那么人体的基本需求是什么呢?它包括7大类,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分和纤维等多达百种的营养素。
有了这些营养,我们身体还要遵循以下的生化反应公式,来完成人体正常的新陈代谢!简单来说就是,A加B反应,生成C,C再跟身体储存的养分D,反应生成E,然后,E再与食物摄入的F,反应继续生成G。
即:A➕B→C,C➕D→E,E➕F→G
如果A加B反应生成了C,但是身体里缺乏D这个元素,那么身体的反应就在这里中断了,当没有D的时候,E是肯定不能生成,E不能生成,那接下来的F,G都不能生成,一系列的化学反应就会全部中断,这就会导致身体连锁反应,身体需要的几百种化合物制造不出来。也就是说,当有一种营养素缺乏的时候,身体里面很可能会出现缺乏几百种化合物的后果。
所以,很多人常常会有这样的感觉,当他的血压升高的时候,也会出现身体疲倦,睡眠不好,排便不通畅的,身体上上下下有着各种说不清的不舒服!这不是说他生了很多种病,只是缺了某一种或者某几种营养物质,而中断了身体多种的化学反应,造成身体缺乏数百种的化合物。从而,产生了各种不同的症状。所以很多血压高的人,还会伴有记忆力下降,手脚麻木,胆固醇超标,甘油三酯偏高等等。
我们以前学化学的时候,就知道碳在完全燃烧的情况下生成二氧化碳,在不完全燃烧情况下会生成中间产物叫——一氧化碳,一氧化碳是会让人中毒的。当我们身体中的反应出现不完整的时候,就会有中间代谢产物出现,就会对身体造成影响。
举例:同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢过程中的中间产物。在理想的状态下,血液中的同型半胱氨酸的含量很低,对于人体没有什么害处,而且人体可以通过酶和辅酶把它转化为对人体有益的谷胱甘肽和s腺苷蛋氨酸。
如果人体缺乏酶和辅酶,血液中的同型半胱氨酸将会无法转化,产生蓄积,进而上升到危险的水平,产生毒性。如果出现同型半胱氨酸偏高的时候,可以引起血管内皮损伤,同时还会破坏血管壁的弹力层和胶原纤维,促进低密度脂蛋白形成和血小板聚集等,促发动脉粥样硬化和血栓形成的发生,是引起冠心病,脑卒中,心肌梗死等心脑血管事件的重要危险因素!
因此,我们了解到,大部分慢性疾病,主要的形成原因,跟营养的不均衡其实有着最直接最密切的关系。因为,不管你受到的是空气污染,还是水质污染,是外部的压力,还是缺乏运动,是熬夜生气,还是基因遗传,最终在身体里面所表现出来的都是身体细胞、组织、器官的各种损伤。而身体的损伤,最终要想彻底修复,就需要为身体提供全面均衡的营养。
俗话说,“民以食为天”,吃的全,吃的科学均衡,帮助身体完成正常的新陈代谢,才是身体修复的根本,才是预防疾病的根本。