我最爱吃的那家面馆的面味道变了

来源：网络

文/耳尺

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怎么今天这么冷清？我心想道。

巷口的这家无名面馆已经是第十个年头了，打从我搬来这里后就开在那里，每日生意都是红火，络绎不绝的人挤满了这个小小的店面里。

可今天没多少人，我也乐得自在，不用排队，不用和别人挤一张桌子，收银台的小周发现了我满脸笑容道：

“很久没来了啊，还是老规矩？”

“有点事外出了一趟，赶紧给我弄啊，这几日把我想念坏了。”

“好嘞。”

我点了点头，慢悠的找了个位置坐了下来。

没过一会儿，一碗红油脆臊干面，一个蒸蛋，外加一碗加了香葱的面汤就摆在了我面前，这是我的早饭，我习惯早饭吃面食，而且只要没什么意外，我都选择在这家无名面馆里吃，几年下来都是如此，吃不腻，这也是我早起的动力。

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“怎么回事？小周，这面味道不对啊。”等我吃到第一口面我就发现味道不对，有点懊恼的询问小周。

“怎么了？”小周连忙笑着走到我面前问我。

“今天这面味道不对啊？，面也比较硬。”我把问题说给小周听。

“哎。”只见小周叹了一口气，然后满脸苦涩的说道。

“你是不知道，这几天老顾客都这样说，你瞧，这不生意也没有了，我都不想干下去了。”小周做贼似的一边向厨房张望一边和我轻声说道，那模样好似害怕里面的人听到。

“怎么回事？”我好奇的问道，吃面的心情也没了，主要这个面生硬味道也不对。

“算了，这里不好说，你等我一下，我打声招呼，咱俩一起出去抽支烟，我给你细说。”

小周和我认识的时间也蛮长，闲来无事经常在一起看老人打麻将，他这人特别八卦，社区里有点什么八卦他都晓得，我笑称他为男婆娘。

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“老板，我出去上个厕所。”小周向内厨喊道。

“懒人屎尿多，一天你要上几次厕所？是不是不想干了？不想干就给我滚蛋。”内厨传来一个暴躁刻薄的声音，随着声音厨房的门帘被掀开了。

一个年纪40左右的女子走了出来，臃肿的身材把围裙显得很窄，双眉之间一指都容不下，颧骨高突，双眼狭小，嘴唇如同一页纸一般薄。

朱燕现在内心很烦闷，她那老不死的母亲终于过世后，十年前自己连孩子都养不活，他那哥哥又是吃的婆家的软饭，只得让她自生自灭，可谁知她居然把面馆做的这么好，挣了许多的钱。

打知道赚钱那开始，朱燕和她那软蛋哥哥就等着她去世，好不容易等母亲去世了，朱燕和她哥便是争吵了许久才拿下这家面馆。

可谁知她现在的生意越来越不好了，面的味道也不像以前，就猜测肯定有什么秘方没给她留下，却又寻不得，心情很是烦躁，而小周刚好撞到枪口上了。

“你是不是不想干了你？嗯？”尖细声音嗡嗡回荡在店里，好生刺耳。

“这不没客人嘛，我寻思出去上个厕所。”小周看上去很心虚，连忙解释道。

“哼，没客人就没事做吗？你可以拖地擦桌啊，你上个厕所一上就是半小时，我看你是不想干下去了。”朱燕边说唾沫星子边呼呼的往小周脸上喷。

小周脸涨的通红，我只得尴尬的盯着面，想到这女人的唾沫星子不由得一阵恶心。

我偷偷打量着小周，只见他憋了半天憋出一句：

“他妈的，我就是不想干了，老子早就受够了。”

说完手忙脚乱的解开胸前的围裙揉成一团砸在地上扬长而去，只留那个朱燕在原地对着小周的背影咒骂。

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见小周出去了，我便也起身向这女人说：

“老板，结账”

女人的脸立刻堆满了笑容：

“小哥，15元。”

我掏钱的动作顿了顿，这十年没涨过价的面涨价了，我有点诧异，也有点生气，钱涨了，味道却是难吃了，我把钱放在桌上板着脸出了门，女人也丝毫不在意，急忙将钱收进了腰包。

小周在不远处的拐角等着我，我小跑过去，小周递了一根烟给我，我点燃烟，深深的吸了一口，心里的烦闷也消散了许多。

“那个女人是谁？”我问小周。

“是面婆的女儿。”小周回答道。

面婆就是这家店的主人，大家都叫她面婆。

听面婆说自己膝下无子无女，怎么现在冒出来一个女儿？我心想到。

“面婆去世了，这家店就被她女儿接管了。”小周接着说道。

听到面婆去世了，我心里不由得一阵难过，我在这家店吃了那么多年，这个慈祥的老人我也很是熟悉，亲力亲为，每碗面都出自她的手，十年没有涨过价，现在生意都给她女儿败光了。

“这个女儿哪里来的？面婆不是没儿女吗？”我将心中的疑惑说了出来。

“哎，老人以前不愿意说这些给外人，我也算是面婆半个儿子了，在这里做了那么多年的事，也了解面婆的家庭。”

小周深深的吸了一口烟，烟雾顺着他的鼻嘴吐了出来，看的出小周内心也很难过，然后接着说道：

面婆有一儿一女，各自成家后不愿抚养面婆，面婆就带着一点积蓄开了这家小面店，当时连招牌都没钱买。”

这几年，面婆独自一个人做这家店，钱越赚越多了，两个子女贪得无厌，经常上门找面婆要钱。

记得上一次这个女人带着孩子来要钱，二话不说直接找面婆拿五万，说是她孙子要上学，可怜面婆一听是孙子，立马掏了钱给她，面婆也是心软，毕竟是自己的儿女，可这对儿女却不将面婆当妈。

这不，前几天老人刚走，他们后脚就到了，开始争老人的遗产，儿子要了面婆那件老房子，女儿要了这家面馆，两人草草办了老人的丧事，头七都不过就给葬了。

“哎，天下怎么有这样可恶的儿女。”我内心真的充满了愤怒，经常在电视上看到这样的事情，没想到身边也有这样的人。

“他们那么不孝迟早都要的报应。”小周恶狠狠的咒骂道。

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那几天刚好是中元节，小周建议烧点东西给面婆，我也欣然答应了，毕竟吃了那么多年老人的面，理应如此。

“刚才那女人很凶恶，面婆去世后，我还是呆在那里上班，结果半个月都没坚持下来，这店迟早要垮，老顾客都不来了。”小周边走边说。

“面的味道确实变了，我以后可能也不会去了。”我黯然道。

“你可别去了，味道暂且不说，就那唾沫星子，说不定面里都是，就刚一会儿，我脸上全都是。”小周满脸的厌恶。

我只能长长的叹了一口气。

这几日那个女人整日都在抱怨，说那个老不死肯定有什么秘方，将店里都翻了个遍，可找不到，脾气暴躁之下连那些老太老头都厌恶不来了。

“秘方，你是说面的秘方吗？”我好奇的问道。

“对啊，但是我告诉你，这面根本就没什么秘方，也不是，有秘方，但是秘方不是你所想的那种秘方，哎呀，该怎么说呢。？小周懊恼着该怎么给我解释清楚。

“你知道秘方？”我连忙阻止小周继续解释下去，便是直接问道。

“知道啊，面婆给我说过的。”小周很平静的说道。

我想了想也是，小周帮面婆也有七八年了，面婆告诉他秘方也是合情合理的。

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烧完纸钱后，小周直接告诉了我秘方，原来秘方确实有，只不过不是记载有材料搭配比例的那种纸张秘方，而面婆的秘方只是两个字：“用心。”

“用心的人煮出来的面自然就好吃了。”这原来就是面婆的秘方，可怜她那女儿，还在傻傻的到处找秘方，殊不知这秘方她那种没心的人是永远找不到，得不到的。

打那以后我经常看见那个女人坐在店门口，愁眉苦脸的，店里没了以前的闹热，冷冷清清的模样，那个女人经常和人聊天就是：

“那老不死没有将秘方给我，现在面煮出来味道都变了，都没人吃咯，那老不死在下面肯定气的不行，只能怪她自己，不能怪我咯。”