嘿！凤梨

喜欢你，那双眼动， 笑声更迷人······

哈哈，今天给大家带来的是——嘿！凤梨。

其实···也就是菠萝饭啦，只不过我买的是凤梨，因为凤梨的果肉更甜一些，而且不需要用盐水浸泡，可直接吃。

食材准备：凤梨1个、隔夜米饭一碗、鸡蛋2个、虾仁6只、胡萝卜半根、黄瓜半根、火腿肠1根、葱适量、蒜3瓣、玉米粒1把。

因为疫情期间食材有限，朋友们其实还可以放些青豆、腰果······

步骤：1.将凤梨对半切开，然后沿着四周划一圈，再划十字花，用勺子掏出果肉。打鸡蛋液、将胡萝卜、黄瓜切丁、火腿肠切丁，蒜切片，葱切沫，葱叶、葱白分成两部分，虾仁去虾线。

2.将鸡蛋炒好盛出，在锅中加入油，放入葱白和蒜爆香，再加入虾仁炒至变色，然后分别加入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁、玉米粒。

3.放入事先准备好的隔夜米饭，炒散，放如适量的耗油、生抽和盐，翻炒使颜色均匀。再放入切好的凤梨和超好的鸡蛋，撒一些鸡精出锅摆盘，将剩余的葱花撒在凤梨饭上。

最后，照片奉上，希望大家喜欢！