【 爱生活】草莓要过季了！还想吃什么办？那就草莓酱吧！

我非常喜欢吃草莓，但是能吃到新鲜应季草莓时间很短，一下子买了很多，吃不完，第二天就坏掉很多，心疼呀！

所以，不如做成草莓酱

网络图片，侵删

和面包，酸奶简直是绝配！

下面就是草莓酱的制作过程，超级简单哟。

第一步：摘草莓去咯

满载而归咯

哈哈，摘草莓的小菇凉，

一边摘一遍忍不住吃几颗。真甜。

当然，直接去超市买一些草莓更省事儿啦。

第二步：清洗

红果果

先拿盐水浸泡（5min，10min，15min随自己）

等待ing……

时间到！

在拿清水过一遍。

又忍不住吃了几颗

然后晾干，或者拿厨房纸擦干。

草莓一沾水会更红

第三步：切成小碎块，撒上白糖腌制

切块后的草莓

放的白糖我忘了拍，依据个人口味，但一定要多放！否则容易酸。

然后腌制，30分钟就可以，或者想更入味，放冰箱一晚上。

糖水出来了

第四步：熬制

加一点水，1:1就可以，不要过多

先大火烧开，去泡沫，转中火慢慢熬制15到20分钟。

这是个考验耐心的时候，全程要不断的搅拌，否则容易糊掉。

收汁的时候最好加一些柠檬汁，这样提味，又可以保存时间更长。

我这边没有材料，又懒得去买，就没有加。

收汁

完成！装瓶！

流口水了。 草莓酱，完成！

凉了以后可以密封放冰箱。

不开封的话可以保存四五天，开封的话就要快点吃掉啦！

想吃，就赶紧行动起来吧！

健康又美味。

最后，来张入境小绿的特写。

害羞的小绿