下乡

这是新鲜哦皮蛋，不软不硬

天时对应地利，农耕对应节气

我爱不释手地拿手指戳戳杂粮铺上的皮蛋

在老板殷切的目光中如柱子杵在门前

拧眉，开始正儿八经地深思

最后还是买了几个回家过过嘴瘾

传统工艺制作的皮蛋看节气

只有在特定的时间特定的气候下成就美食

从选材到制作，从制作到密封，从密封到晾

前前后后需要一个月半的时间

品尝美食，也就那么极短的一二十来天

时间太长，硬如磐石失去其独特的风味

时间太短，软如稀泥涩口让人难以下咽

现代工艺不挑时节，不挑气候

想什么气候吃就上超市、杂粮铺买

若想要吃上新鲜正宗的皮蛋还是下乡吧