新手做饼干，怕难怕烦的我，要换一种活法了

第一次尝试做饼干，花了两个小时，手忙脚乱，充满乐趣和成就感。

新手做饼干，怕难怕烦的我，要换一种活法了

这可是纯素饼干哦，越嚼越香，食材营养健康，吃自己做的饼干，满满的幸福感。

我以前觉得烘焙很麻烦，用料配比很严格，没有什么发挥的余地，没意思，花好几个小时，还不如直接买来吃，想吃什么买什么，多方便。

要是自己做，还要准备一堆材料，都是平时炒菜做饭没用过的，想到要花这么多钱，还不如买来吃。

我也听说有人就是新鲜一阵子，后来就不做了，浪费了钱，所以我不要轻易尝试了，因为我也是贪新鲜的人。

虽然我上过烘焙课，但我依然没在家动手做过，阻力太多。

这次偶然在素食餐厅尝到一个饼干很好吃，当时还让我们动手做了成品，看到自己做的很有成就感。

餐厅活动时，我做的小星星

于是我也想试试，买齐了一堆配料。这次我不怕花钱了，不管那么多了，我先尝试了再说。

我开始改变想法，聚焦我要的一面。。。

1. 家里有以前买的椰子油，刚好一直没有用处，这次就能派上用场啦，还不用再花钱买，我太棒了。

2. 外面买的虽然方便，但是很多都不够健康，去素食店也不顺路，要想随时吃，那就自己做，最方便了。

3. 我是否能长期喜欢烘焙，那也要我试过了才知道，反正家里有烤箱，破壁机，放着也是放着，先给自己机会试试。

4. 听说烘焙的过程很好玩，很多人迷恋过程，对结果倒不在意。我也腻了直接要结果，现在我想换个玩法，体验过程是怎样好玩的。

我的体验是怎样的？

当我开始做饼干的时候，遇到了好多困难，比如搅拌食材的问题，面团太粘手，忘记买柠檬，椰子油被冻住，烤箱温度不对。。。

一个个思考，然后想办法解决，这个过程挺有意思的。可能对老手来说，这些都是白痴问题，觉得我笨手笨脚。

但是对我来说，每一次都是新的尝试，错了再改，直到越来越好，能做出成品，简直出乎我的意料。

我以为要非常严格的地方，其实也可以灵活调整，配方只是一个基本参考，不一定要那么对，才能成功。我弄的乱七八糟的，最后不也成了么？

原来这就是想象和实际的差距，并没有那么可怕。

虽然，我也很累，但是我没有遗憾啊，这就是换一种活法吧。

我不一定要从此爱上烘焙，不一定做出大师级的成品，我感受到其中的乐趣，就足够了。

当我柔面团时，我给自己鼓励打气，夸自己太能干了，这你都会，什么都能搞定。边说边笑，我觉得自己太好玩了。

我能够自己完成，不用老妈在旁边帮忙，以前我可能做不好，就不想做了，让她来弄。现在我不管了，反正我就是要自己尝试，失败了我也不怕。

一个人忙前忙后，做完饼干都很晚了，我也没推翻自己，为什么不白天弄，还可以慢慢吃。我想什么时候做就做了，我不拖延啊，这还是我的优点呢。

很多大厨研发新菜，也都是晚上做，白天还要工作呢，干嘛一定要白天？就算老妈唠叨了我一句，我也没在意。

恭喜我走在换活的路上，越来越爱自己，克服了恐惧和麻烦，生活也变得有趣。

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