入小不识月
2019-02-19 本文已影响0人
明心小语
入小不识月
少小不识月，呼作白玉盘。
其实咱少小是识月的，只是不识元宵。
入小不识月
初见元宵，是在河津。
某年，大爸接祖母去河津过十五，祖母带上了我。
住在老城区的农机公司院里，街上十分热闹。
几个小孩兴奋地在木床上乱跳一气。
大妈煮了一锅白色的带馅甜丸子，说这就是元宵。
很新奇，很喜欢。
但并不是真的很爱吃。
家里过十五，事先要炸油炸糕，有的地方叫油角角。
入小不识月
图片是网上下载的，家里做的没这么精致。
软黍子面皮，绿豆红枣馅。
经常，连枣核都不去掉。
刚炸出来时，当然形神兼备。
吃不完，放起来。每天早上热一碗，出锅后再放点白糖，吃。
味道还好。
只是粘在一起，早没形了。
碰到枣核，不小心还会扎到嘴。
入小不识月
永济的风俗不同。
他们吃红薯面的元宵。
也是豆枣馅，包成圆球形，炸熟。
尝过几次，就是红薯的味儿。
在运城还见过滚元宵的，方形的馅料小块，放到大簸箕里，加上湿糯米粉，来回摇动，不久就滚成元宵了。
形式、动作都很美，很值得观赏。
南方的同学曾说，他们的汤圆是包出来的，所以叫汤圆。
又是正月十五，想想去年买的汤圆没人吃，冻了几个月后就扔了。
不如还是吃饺子吧，这个是百吃不厌的。
入小不识月
还有人提议晚上去吃披萨饼呢，也好。
入小不识月
