红薯声声
“卖――红薯嘞……又甜――又面。”
“卖――红薯嘞……又面――又甜！”
刚入冬，天气才稍微有点冷，我裹紧了衣服，突然一个拉着长长的腔调，韵味十足的男中音，顺着风速传入了我的鼓膜。路上的行人都显得有点形色匆匆，缩着脖子往前赶！
我顺着声音瞧去，原来在路口有一个卖烤红薯的老者在叫卖。接着，一股股红薯香的甜味刺激着我的鼻黏膜，啊！我不禁狠狠地吸溜了几下鼻子，好甜啊！这才注意到他面前一个大铁皮水桶样做的炉子，炉子上面摆满了一圈红薯。红薯的皮可能是在炉子上长期受热而水份丢失了的缘故，显得皱而黄还有点干，个头大小不一。我想反正买红薯是要论斤卖而不是论个头大小的。
烤红薯的老大爷，似乎技术非常熟练了。一方面招揽路上的行人，一方面要注意炉子里的一排排的红薯，手里钳子翻动着红薯，脸部由于炉子里的温度过高，脸颊通红通红的。这一切，是那么熟悉，把我的思绪拉回到三十年前。
那时候，改革开放犹如龙卷风一样迅速刮遍了大江南北，家庭联产承包责任制以迅雷不及掩耳之势走进了千家万户。老百姓吃穿住行都有了极大的改善，打心眼里拥护党，拥护党的好政策。
我们家也分到了八亩责任田，父亲教书，自然顾不了家里，娘就成了这个家里里外外的一把手。
“大包干，大包干，留足集体的，剩下都是自己的。”人们的积极性提高了前所未有的高，地里的产量也跟着“噌噌地”往上蹿。而且，是谁想种啥就种啥！
我记得那时候，每家每户都是在收了小麦之后，都要种几亩红薯来弥补粮食的不足！而让我记忆犹新的却总是下红薯窖拾红薯和吃妈妈烤的红薯了。
那时候我们家种了二亩地的红薯。每到秋天收红薯的时候，家家户户都忙得要命。家里大人小孩都要齐上阵。记得那时候，我每天都还是繁星满天的时候就起床了，和妈妈一道去地里干活。首先是出了红薯后，把个大的都用一种我说不出来的工具削成红薯片，散在地里晒干，储存起来，在粮食不足的时候和小麦面玉米面豆面等掺杂着，填补那空虚寂寞的胃！把那些个小的红薯，挖了一个窖，储存起来，希望能吃到来年。
那时候，虽然说改革开放的春风吹遍了神州大地，老百姓要吃有吃要穿有穿，可每顿的主食总还是那么几种，孩子吃的零食还是那么奢侈！所以，母亲就经常煮了成锅的红薯，放在橱柜里以备我们饿的时候充饥。
于是，下红薯窖拾红薯就摆在了我们姐弟几个的面前！弟弟才两岁肯定不行，大姐二姐吃的太胖了，窖口太小又不行。大家用满心狐疑的目光你瞅我我瞅你，最终这个无上光荣的任务，就无条件的落到了我的头上！
那时，我长的又小又瘦，恰是下窖拾红薯的不二人选啊！每次下去前，我都要把上衣脱了，以免衣服太厚窖口太小而下不去。由大姐或者二姐一人拽着我的一只手，先是把两只脚进入窖口内，接着把我一点一点往里丢，而我就会觉得真的有点像电影里的下阴曹地府。一种死亡的恐惧涌上心头，紧紧地闭着双眼。这时，我只觉得耳边呼呼地响，仿佛是千军万马在奔腾了！窖口的土“噗噗噗”地，脖子里秋衣里全是的，凉凉的。我想我那个样子肯定滑稽极了，活像一只被人抓着头的青蛙提在半空中，上不着天下不着地的乱蹬乱抓。
我趁着窖口透过来的几丝亮光，在红薯窖内艰难的摸索着。按照娘的吩咐，先挑小的拾，因为等天气更加寒冷的时候，小的不经冻，都是最先坏掉。等到快摸够一篮子的时候，我就在窖里瓮声瓮气地喊她们用绳子拉上去，然后再把我也拉上去。这时，我的刚下窖时那种恐惧的心理早就没有了，不但没有，反而觉得好开心，“咯咯咯地”笑声随着绳子往上拉，一下子就把我提溜出了红薯窖。
“嘻嘻哈哈”真有趣！
而每天早上放学回来吃妈妈的烤红薯更是别有一番滋味，回忆起来，温暖感人！以前的冬天，似乎要比现在寒冷的多。那时候的农村小学，都是一天三场上课，早上，中午，下午。那时候家家户户都没有表，不知道啥时候起床，所以只有听鸡叫，看星星看月亮。我们生怕起来晚了挨老师的说，就起得特别早，有时候到了学校站在班门口都半天了，还是满天繁星呢！所以，上完了早上的课回到家，通常是又冷又饿，哆哆嗦嗦。
每每估摸着该放学了，我还没有等到老师说放学就把书包带好了。我像离弦的箭一样飞奔，“哇！又甜又面又香哟！”多么熟悉的味道！只见我家的地锅灶膛内，除了火门外围了一圈个头均匀的红薯哇！黄黄的皮，干涩，多皱纹，我仿佛用玉米皮包着把它拿在手里吃了！这时，我和姐姐弟弟都几乎快要把头伸进了灶膛里，火几乎把我们头发都烧着了也不知道。刚出灶膛的红薯烫的很，妈妈就用干玉米皮包着，让我们吃。我至今清楚地记得，我由于太急着吃热红薯取暖了，就把红薯右手以箭一般的速度撂倒左手里，又从左手撂倒右手里。如此往复，红薯也就不那么烫嘴了。
多温馨的回忆啊！烤红薯的味道就成了妈妈的味道。在我的记忆里，始终都是占着主流位置。
三十年过去了，现在的农村，地锅早已退出了历史舞台，成为我们追忆的道具。取之而代的是各种电锅，燃料或者是天然气或者是液化气，再也看不到一到做饭就像打仗时战场上放的信号狼烟四起了！再也没法吃自己灶膛内烤的红薯了！
而红薯的历史任务也出色完成，吃红薯对于今天的孩子们来说又成了一种很时尚的享受！
“卖――红薯喽，又面――又甜。”
“ 卖――红薯喽，又甜――又面。”
红薯声声，像赞歌一样回响在似乎冷冷的街头，讲述着改革开放三十年前后的天翻地覆的变化！
