真正入行是什么感受

          今天，总是想起稻盛和夫的《干法》！我突然间明白了他所谓的工作是最好的修行这一思想，内心澎湃，我将一一道来！

      我是无意之中加入到日料服务行业的，这一干就是十几年！中间我离开过日料行业，我在公司上过班，跟别人合伙开过公司，自己创过业，赋闲在家全职带过孩子……每当我艰难困苦的时候，日料这个行业给了我赖以生存的条件，它一向待我不薄，我对它又爱又恨！

        骨子里仍然是个传统的女人，期望着朝九晚五，回家吃饭的日子！也向往着小长假，大长假，春节与家人遨游世界，一家团圆的美好！所以，百般尝试，百般脱离，就是想要离开这个行业，离开日料，离开餐饮！就像稻盛，心心念念着离开京瓷一样！我是个固执的人，撞了南墙也不回头的，想起要回头了，才发现我不知道蹉跎了多少岁月！我仍然感谢日料这个行业，与其说是我离不开它，不如说，我与它有着千丝万缕的牵连，我今日与它正式和解，携手并进！

      之前认识一个日料店的老板，学土木工程的，回国后接了她母亲的烂摊子，一家濒临倒闭的日料店。我认识她的时候，她已经把这家店扭亏为盈，并且小有成就！与她把酒言欢之时，我方知道，她一步一步走来，不知道流了多少血泪，踩过多少坑，情之所至，她缓缓落泪，娓娓道来！

        她说，她不喜欢餐饮，不喜欢日料，但是，她强迫自己面对，因为要生存！她说她不喜欢吃生鱼片，但是，她强迫自己，去品尝不同的鱼生，因为她要了解菜品，了解之间的区别！她说她不喜欢喝清酒，但是，为了品尝清酒之间的口感，她喝得吐了又吐！她讨厌后厨的管理，却不得不学习后厨食品的管理，因为要时刻做好食品监督局的抽查！她的无奈，她的厌烦，她的不得已而为之，她的倔强，我很早以前就深有体会，看着她就像看着另一个自己！有什么办法呢，我们都不是轻易认输，轻易向命运妥协的人！

          刚开始的时候，我特别不能理解她，她家境富裕，她完全不需要如此为难自己，但是后来我发现我错了。她说，既然选择了，就不要轻易放弃。我说，你不觉得太痛苦了吗？做着一份自己不喜欢的事情，不觉得太煎熬了吗？她笑了笑，说，你早晚会明白的！

        今天出差广州，在一家日料店试菜，夹起生鱼片放入口中的那一刻，我知道她是对的，我终于能明白，她所说的，什么叫早晚会明白！

        我从2001年进入日料行业，从入行到现在，都只停留在谋生的阶段，我抗拒着日料的生食文化，我抗拒着酒文化，我根本就没有做到从心里去认识它，给过自己去尝试了解它的机会！所以，我一直没有办法深入进去，深入去了解日料的历史，日料的来源，日料的发展变化等等！我只停留在表面，停留在表面的技术层面之上，以此来掩盖我不够深入的事实！

    今天是个转机，我不知道为什么我突然间就明白了其中的道理！就像稻盛踢倒松香的那一刻，他说他有如神助，我好像明白了一点点，又不完全明白！

        来到新公司，来到另一个新起点，我给自己的定位是3年攒够100万，实现财富自由的同时，拥有自己的事业！在苦苦挣扎在生存线上的这几年，我厌烦了各种无能为力，厌烦了心有余而力不足的现实，我更厌烦自欺欺人的我本可以！也许是定位更精准，也或许是职业规划更明朗，我开始打从心底接纳了我要与日料携手并进的事实，我开始接纳了我离不开这个行业的宿命，我开始接纳通过日料改变命运的信念！

        当你别无选择，或不知道选什么的时候，就安于当下，把当下的事情做好，做到极致。这个浅显的道理，我用了这么长时间才悟到，难怪樊登说，一个人的价值观不是一天两天就形成的，我现在深有体会，也还来得及！

        今天迫切地把这一感受记录下来，就是希望在未来的日子里，坚定信念，勇往直前！曾经的迷惘，曾经的抗争，曾经的无奈，都已经过去，在最难熬的日子里，它从来没有放弃过我，在未来的日子里，我必视它为我最忠诚的伙伴，真心待它，一起前行！

      谢谢我的老板，也谢谢自己！