银杏

对于银杏的喜爱要追溯到十年前，我选择的专业是园艺，和果树蔬菜打交道，偶尔穿插些花卉。凌老师的主要研究的就是银杏，这个总是带着个单反，好几口酒的副教授，总是一副笑眯眯的样子，所以我们与他是比较亲近的。

凌老师的银杏研究具体门类确实忘记了，但是记着的是我们要清晰臭臭的银杏种子，到了秋天，收获的银杏果被放在果园旁边的教室屋顶，且就称作教室吧。我们要带着手套去掉腐败的银杏果的皮，将种子洗净挑选出来。

这是个苦差事，因为不仅臭，还有腐蚀手指的风险。不过这一些并不影响我对于银杏的喜爱。

这是我来扬州之后才见过的树，但是烧卖也是我来扬州才吃过的东西，但是我是并不是很喜欢，不过也着实取决于我对食物的兴趣，我认为寻找美食的过程与发生的故事带给我的快乐远大于美食本身。

我在第一个秋季就看到了农学院的银杏，金灿灿的扇子舞动着，婀娜多姿，一点也不逊色于张导的满城尽带黄金甲。我听凌老师讲过，几十年前的银杏是非常珍贵的，因为它的生长极其缓慢，基本上十年才可能有我的小脚粗，所以我看到老师傅发来的银杏也估计有千年。此外它的繁殖困难，直到后来扦插技术的推广，银杏才华丽登上各个城市的景观带或者行道树。

日本京都的银杏是非常出名的，那也是有缘由，叶子的成色呈现出纯正的金黄，不含黑色斑点，在观赏价值上是更高的。但中国银杏取胜的是悠久的历史与合抱的木木成林。现在记忆力最深刻的恐怕还是扬州的银杏，是一株唐代的银杏，遭遇雷击仍然存活至今，我才发现银杏的生命力很顽强，也是这样古老的树种。

去年冬天和J先生一起去古塔寺，也是慕名于千年银杏，银杏的树冠很大，几乎把整个小寺庙遮起来，青黄的银杏叶挂在树枝头，闪着光。