辞职一个月，生活有什么变化

辞职一个月了，因为怀着第三胎宝宝，肚子大了不方便上班了。这段时间里，隔三差五的做一些小吃，教儿子女儿写汉字、画画，还有在头条上做一些问答，生活很简单但是很充实。

小吃一：南瓜馒头和包子

1、先把南瓜削皮后切小块，蒸熟后捣成泥状备用。

2、取面粉500克，加入少许食盐搅拌均匀，可以增加筋性。

3、在100毫升的40度左右温开水里面加入10克酵母粉、200克白糖融化，加入150毫升的牛奶搅拌均匀。

4、把酵母牛奶糖水倒进面粉，同时加入南瓜泥，搅拌一下成絮状，揉成面团，醒发十分钟后再揉成光滑面团。

5、把面团分成三份，分别搓成长条再切成一个个的小面团，如果追求完美的可以做各种自己喜欢的造型，圆形太阳、星星、月亮、小动物等。

6、做好的馒头坯子放到蒸锅蒸两分钟关火，大概五分钟后再开火，主要是让其二次发酵扩大。

7、大火蒸十分钟后调成小火，两分钟后关火让其焖十分钟后再开锅，这样才不会塌陷。

小吃二：花生米浆煎饼（地豆糍）

1、把200克花生米泡温水里3-4小时后，加入400克大米再泡2小时。

2、把泡好的花生米、大米和适量的水放到打浆机打成米浆，需要细腻口感的可以把打出来的米浆过滤一下，米浆里面加入适量食盐搅拌均匀。

3、麦饭石锅或者不粘锅里倒入花生油烧热，加入适量米浆，大约2分钟后待米浆凝固成饼状，翻面煎至两面稍微带黄色即可。

小吃三：韭菜鸡蛋煎饼

1、取300克面粉加入温开水搅拌后，加入四个鸡蛋再搅拌成糊状，加入适量食盐和花生油搅拌均匀。

2、割一把韭菜洗干净切成小段备用。

3、麦饭石锅或者不粘锅烧热倒入花生油，再舀一大勺饼糊放进锅里，待饼糊稍微凝固后撒入适量韭菜，煎两分钟后翻面也加上适量韭菜，煎至两面稍微变色即可。

小吃四：玉米胡萝卜肉馅或者韭菜肉馅饺子

1、买来饺子皮和五花猪肉，玉米剥粒，胡萝卜切小丁，韭菜洗干净切成小段备用。五花肉剁成肉馅加入适量食盐、花生油、生粉、酱油搅拌均匀，搅拌的时候多次加入少许凉白开水可以让肉馅鲜嫩多汁。

2、把肉馅分开两份，一份加入玉米胡萝卜，另一份加韭菜，同时再加少许食盐、花生油搅拌均匀。

3、取一张饺子皮，用手指沾一下清水湿润一下边上，稍微对折一下放入饺子馅，捏好封口。

4、蒸锅里烧开水后再把饺子放在蒸锅里，大火蒸十五分钟左右即可。

最近也在头条上做一些问答，主要是针对会计方面的问题作答，每回答一道题得20积分，100积分可以抽奖一次，但是辛辛苦苦回答五道问题获得的100积分，经常抽奖只抽到20积分，哎呀呀，花100积分换回20积分，白费心机了。

最后放上几幅画，是教孩子画画的时候边教边画的，手残党画得不好见笑了，哈哈～