辞职一个月,生活有什么变化
辞职一个月了,因为怀着第三胎宝宝,肚子大了不方便上班了。这段时间里,隔三差五的做一些小吃,教儿子女儿写汉字、画画,还有在头条上做一些问答,生活很简单但是很充实。
小吃一:南瓜馒头和包子
1、先把南瓜削皮后切小块,蒸熟后捣成泥状备用。
2、取面粉500克,加入少许食盐搅拌均匀,可以增加筋性。
3、在100毫升的40度左右温开水里面加入10克酵母粉、200克白糖融化,加入150毫升的牛奶搅拌均匀。
4、把酵母牛奶糖水倒进面粉,同时加入南瓜泥,搅拌一下成絮状,揉成面团,醒发十分钟后再揉成光滑面团。
5、把面团分成三份,分别搓成长条再切成一个个的小面团,如果追求完美的可以做各种自己喜欢的造型,圆形太阳、星星、月亮、小动物等。
6、做好的馒头坯子放到蒸锅蒸两分钟关火,大概五分钟后再开火,主要是让其二次发酵扩大。
7、大火蒸十分钟后调成小火,两分钟后关火让其焖十分钟后再开锅,这样才不会塌陷。
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小吃二:花生米浆煎饼(地豆糍)
1、把200克花生米泡温水里3-4小时后,加入400克大米再泡2小时。
2、把泡好的花生米、大米和适量的水放到打浆机打成米浆,需要细腻口感的可以把打出来的米浆过滤一下,米浆里面加入适量食盐搅拌均匀。
3、麦饭石锅或者不粘锅里倒入花生油烧热,加入适量米浆,大约2分钟后待米浆凝固成饼状,翻面煎至两面稍微带黄色即可。
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小吃三:韭菜鸡蛋煎饼
1、取300克面粉加入温开水搅拌后,加入四个鸡蛋再搅拌成糊状,加入适量食盐和花生油搅拌均匀。
2、割一把韭菜洗干净切成小段备用。
3、麦饭石锅或者不粘锅烧热倒入花生油,再舀一大勺饼糊放进锅里,待饼糊稍微凝固后撒入适量韭菜,煎两分钟后翻面也加上适量韭菜,煎至两面稍微变色即可。
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小吃四:玉米胡萝卜肉馅或者韭菜肉馅饺子
1、买来饺子皮和五花猪肉,玉米剥粒,胡萝卜切小丁,韭菜洗干净切成小段备用。五花肉剁成肉馅加入适量食盐、花生油、生粉、酱油搅拌均匀,搅拌的时候多次加入少许凉白开水可以让肉馅鲜嫩多汁。
2、把肉馅分开两份,一份加入玉米胡萝卜,另一份加韭菜,同时再加少许食盐、花生油搅拌均匀。
3、取一张饺子皮,用手指沾一下清水湿润一下边上,稍微对折一下放入饺子馅,捏好封口。
4、蒸锅里烧开水后再把饺子放在蒸锅里,大火蒸十五分钟左右即可。
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最近也在头条上做一些问答,主要是针对会计方面的问题作答,每回答一道题得20积分,100积分可以抽奖一次,但是辛辛苦苦回答五道问题获得的100积分,经常抽奖只抽到20积分,哎呀呀,花100积分换回20积分,白费心机了。
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最后放上几幅画,是教孩子画画的时候边教边画的,手残党画得不好见笑了,哈哈~
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