小年夜火锅

2023-01-14  本文已影响0人  东坡历险记

热锅下一勺菜籽油,下进超市买的德庄火锅底料炒香,加入干辣椒、红花椒、青花椒、蔻果、三奈、八角、香叶、上等醪糟酿,增香。

以五年醇化寿眉白茶煮山泉水一锅,加入炒好的火锅料,小年夜的麻辣底锅就准备好了。

取暮春所酿青梅酒,倒在玻璃杯中,家人共享,把酒言欢。

煮着自己喜欢的荤菜、素菜,趁脆嫩捞出,蘸上麻油浇蒜泥,吃一口热辣的菜,啜一口酸甜的佳酿,一个普通人家的小年夜就热火朝天地过起来了。

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