Malmö不只是恶心食物博物馆

  小记：11月10日，周六，一大早从Lund过去。原发与QQ空间，简书重新排版后发微信公众号。其中历史部分凭印象转述，未经考证，如与史实有出入，欢迎指正。现在看来，马尔默城堡给我历史补充的知识反而比在斯德哥尔摩更多。文末有高能恶心食物图片。

  抽一个周六，和波波小白来到马尔默，想要来一睹恶心食物博物馆的尊容。因为博物馆要到12点才开，我们先去了马尔默城堡。这座始建于15世纪的城堡比Landskrona的宏伟不少，里面有一个很精致的自然博物馆。我们一行却无心于此，而是更想在这座城堡里找到历史。果然，在城堡里曲折的楼梯小径两旁，挂着中世纪末骑士的板甲、长剑和老式得火绳枪，在木质地板的嘎吱作响里，一下把人拉近了那个血与火的年代。

不多见的挂饰，比起斯京的皇宫来要简朴的多

  没多久，下楼到了城堡一隅的圆塔内部。虽说是塔（tower），其实并不比城堡高，只是作为城堡四角向外突出，加上厚实的墙壁上，镶有极小的玻璃窗，确实是视角很大、适合观察。塔内很局促，环形的走道下去，灯光昏黄摇曳，墙上挂着的旌旗上用瑞典语和英语诉说着这里的历史——原来整个马尔默市和隆德、Lanskrona等这些城市合起来是斯科纳（Skane）省（图中标红的区域），最初是海那边丹麦的领土。丹麦国王在那个依靠血统统治的年代，是挪威、瑞典和丹麦的共主。此处位于厄勒海峡西岸、波罗的海的出海口。丹麦最初在此建立城堡，城堡面向厄勒海峡，是丹麦控制波罗的海的航运、商业的重要军事据点。

瑞典、丹麦和马尔默市，真的非常近了，和哥本哈根坐火车不到半小时就能到

  后来依托城堡，又在城堡身后建起了马尔默市。后来共主邦联破裂，瑞典崛起并与丹麦争霸，争夺这片海域的统治地位，很自然不会允许自己卧榻之侧有他人酣眠。于是，挥师南下，将斯科纳省纳入版图。后来，在双方反复的拉锯战中，丹麦的舰队曾北上到隆德、landskrona等三地发生大战，并包围马尔默，未能取得决定性胜利。这中间，马尔默人民也面临着是向之前的国王还是现在的国王效忠的抉择，他们选择了观望。后来，瑞典国王卡尔五世在一年寒冬、海峡封冻的情况下，出一支奇兵，经过冰面出其不意的来到海峡对面的丹麦首都、哥本哈根。兵临城下，丹麦和瑞典在英法的压力下谈判达成和约。真正的城下之盟。后来卡尔五市亲临马尔默市，允诺市民代表可以保持原有的生活不变，但要改说瑞典语等举措。再然后后来，斯科纳省完全瑞典化、丹麦放弃对它的追索。

卡尔五世，文治武功

  事实证明，之后瑞典取代丹麦成为波罗的海新一代霸主，拥有芬兰、挪威的主权，直到后来帝俄的崛起。我对欧洲历史不熟悉，未曾想到到整个斯堪的纳维亚文化圈里也曾发生过如此激烈而漫长的血与火的考验。直到俄罗斯经彼得大帝之手完成整合，波罗的海的霸权从此没有再做改变。马尔默市民的抉择也很明智，在同一块半岛上，瑞典的崛起势不可挡，与其愚忠，不如静静地等待决出胜负，至少能避免屠城的代价，还从卡尔五世那里争取到了政治权利。这也对瑞典日后完成领土整合大有裨益。

  想着这些，就感到此地当年的重要军事地位，以及这座小小的城堡经浓缩着前后百年的沉浮兴衰。

打结的手枪，据说这座才是原型，可以说非常小了

  中午吃了一顿KFC，下午冒着小雨到了恶心食物博物馆。进去之前每个人付了钱先发一个纸袋子。我们仨相视一笑，看来都觉得这袋子是怕尝了太恶心的事物用来吐的。果然，这个博物馆大都是实物，从南美的烤荷兰猪到炸蝗虫什么的，后来有一个鲱鱼罐头的室外试吃。只尝了一小块，顿时感觉七窍生烟，赶紧吐了出来，还喝了好几口水，最后还找波波要了颗糖。果然大家再进去之后，整个展厅里充满了那股腥臭的味道。这是一个有味道的展览。中国的燕窝、牛鞭、兔头和皮蛋也有幸入展。

羊眼球榨汁，要不要来一杯？

  后来参观中和主办人聊天，并试吃了其他一些诸如鱼子酱和臭奶酪的东西。他们表示这些东西并没有真正的恶心之分，只是文化差异。而且这里的大部分食物都是他们现做的，角落甚至有一个冰箱卖羊头、牛鞭之类的原材料。
  走之前，去瞅了一眼马尔默市政厅外景、打结的手枪原型，拍了长曝光，巨冷，似乎也并不很好看。

马尔默市政厅 像不像血馒头？ 幼鼠酒，这个的残忍程度不忍直视 美洲野牛的蛋*，看着好疼