猕猴桃真的是水果之王，维C之王吗
今天要讲的是猕猴桃（奇异果），因为实在太忙了，所以关于猕猴桃怎么培值的，就过段时间再更新吧.猕猴桃又名奇异果，我们那里就叫它为猕猴桃，如果你跟老一辈的人就是年纪大的阿公阿婆讲奇异果，他们是不知道是什么东西的啊，大多部分地区都是广泛使用猕猴桃这一名称吧。而我家目前种的是绿心猕猴桃（武值3号）。猕猴桃的果期是在8-10月，而武值3号现在已在开摘了。
猕猴桃的果形为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈暗绿褐色，（绒毛多的就看不到绿色的了，是褐色）表皮覆盖浓密绒毛，绿色的果肉和一排黑色的种子（种子有点像黑芝麻）中间包裹着一条果芯（熟的猕猴桃芯是很甜很好吃的）。单果重80-150g。为什么叫猕猴桃？听说是因为猕猴喜食，故名猕猴桃；也有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。（现在有个外号叫美容果了），
一，特点
武值3号是皮薄无毛，质地柔软，绿心，甜度高，口感好，但果期短，我个人比较喜欢它， 主要是表皮无毛，清甜多汁，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合,
喜欢吃甜点的，可以放久点，熟透的猕猴桃口感清甜汁多，细腻软糯，入口即化，没有熟透的口感也非常不错，就是那种酸甜爽口。看个人喜欢吧。
二，猕猴桃的营养成分
猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗，丰富的碳水化合物等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王
三，猕猴桃的价值
1、预防癌症，猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。
2、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，号称“水果之王”。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
3、减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。
4、治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。
5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，（上火便秘者吃猕猴桃有很好的效果呢，通肠胃）
6、增强免疫功能，猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。
7、消除紧张疲劳，猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺（血管收缩剂），5羟色胺只对人体有镇静作用。
8、保持人体健康，猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。
9、治疗食欲不振、消化不良。
10、预防心血管疾病。
等等。。。药作价值很多，就不写上去了，其实有没有那种效果，要怎么才能有这种效果，也不是简单的事，太过微妙了，没有心思去研究。但只要知道可以通肠润燥，补充维C，美颜排毒抗衰老，消化不良，增强免疫功能就可以了。
四，猕猴桃的催熟方法
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再放几个苹果或梨或者香蕉同袋混装，密封3-5天，熟后即可食用。也有的是把苹果或梨切开后或是香蕉皮放一起，增加乙烯浓度，促进果实后熟。（我是什么都没放，就直接装箱或塑料袋密封。现在这天气2-4天都可以催熟）
五，猕猴桃的吃法
1.直接用手剥皮，然后开吃。（最简单最惯用的吃法，猕猴桃放软后是很好剥皮的）
2.猕猴桃两端各切个小口，然后像平时削苹果一样削皮，（其实如果是那种太熟太软的就比较难削，还是用手剥皮好点）。
3.猕猴桃两端各切个小口，用刀沿果肉边缘插进去，将刀转一圈即可果肉与果皮分离，就可以吃了，（精致点可将果肉切片装盘）
4.将猕猴桃从中间切开（一分为二），用勺子沿果肉边缘插进去，勺子转一圈就可以将果肉挖出来了。
5.除了吃鲜果，猕猴桃还可以制成果干的，就是把削皮后把果肉切片晾干，做成果干也很美味的，密封好放冰箱可以储存半年以上。
六，吃猕猴桃要注意哪些
话说这猕猴桃是好吃又营养丰富，老少佳宜，但果性寒，不宜吃多，特别是脾胃虚寒者，少少吃。如果本身就是大便腹泻的最好不要吃。孕妇和小宝宝也是可以食用的，主要是不能多吃，孕妇是易上火，适量吃猕猴桃可以通肠胃润燥，如果多吃的话会引起腹痛腹泻的。（吃过多正常人都会腹泻呢，所以再好的东西都要适量都有禁忌）其他的一些禁忌与什么同食大家去百度吧。我宝宝10个多月正好是猕猴桃的果期，先几天摘的几斤都已催熟，甜甜糯糯的，宝宝好喜欢吃的，如果是没有一周岁的宝宝，就给他吃果肉，果籽就不要给宝宝吃，听说有些宝宝会对果籽过敏。（可以少量给食，我是一天给吃半个的量，但没有天天给吃）
注意：猕猴桃是一定要放软了才可以吃啊，因为当果实是硬的时候是不熟的，（我不知道有没其他品种，但我家的必须要放软了熟了才可吃）不熟的吃起来是很酸的(当然依各位客官的喜好咯)，主要是还可能会让你喉咙痒痒的。什么原因我是不知道的。
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