8.4避免骄纵-学习煎鸡蛋

今天晚上教他煎鸡蛋，让他自己打鸡蛋、自己放、自己翻、自己盛出来、自己撒盐，整个过程，他是手忙脚乱，放鸡蛋入锅的时候，显得非常紧张，一直不敢靠近锅。第一个鸡蛋，放在了锅外面。我鼓励他又拿了一个，继续打、放，这一次，他也害怕油蹦出来，其实，火非常小，油也不热，要蹦出来绝对不可能。离得特别远，我给他演示的时候，结果手太快，直接打进心形鸡蛋器里了。

晚上只有他一个人吃鸡蛋，已经够了，但是还是想锻炼一下他，让他又拿了一个来再打一下。这一回，他找了个凳子来，离锅子近了很多，但是因为害怕，一下子使大了劲，捏烂了，鸡蛋皮碎了，手也一松，鸡蛋皮直接掉锅里了。鼓励他拿手捏出来，他试了半天不敢，给了他一双筷子让他夹出来了。

后来教了他怎么翻、盛、撒盐，学得很快，鸡蛋后来也都吃完了，吃得很香。明天早上让他再试一下，炒个鸡蛋吃。

反思：整个过程中，我很急，又嫌他太胆小太慢，声音大、暴躁，一直在催促他，很不好。事后，跟他道了歉，说：“很抱歉，妈妈那会很急，跟你说话声音大了些、急躁了些。”下次注意，要多放权，慢慢来，温柔些，控制住自己。