豆豉鳗鱼段

豆豉鳗鱼段，鲜嫩可口。

食材

鳗鱼、豆豉、葱、淀粉、糖、玉米淀粉。

步骤

1、鳗鱼加淀粉，清洗干净，沥干水分。

2、鳗鱼段加生抽、蚝油、玉米淀粉、糖、盐拌均匀，再加入豆豉搅拌一下。

3、下锅煎至两面金黄，再上锅蒸10分钟，撒点葱花。