美食 || 和我一起吃回坊美食,寻正宗陕西味。
西安,古称长安、镐京,有周、秦、汉、隋、唐等在内的13个朝代在此建都,是世界四大古都之一,中国古都学会认定的中国建都朝代最多、帝都历史最长的古都。
西安,除了浓厚的历史文化底蕴,美食也同样为人称道。不管你是否是吃货,都能张口报出一长串名单:胡辣汤肉夹馍凉皮油泼面biangbiang面擀面皮荞面饸饹泾阳甑糕石榴汁花奶奶酸梅汤葫芦鸡牛羊肉泡馍冰峰臊子面柿子饼虎皮饽饽......
回坊
纵观网上的各种攻略,关于回民街的争议最为强烈,都在说不要去回民街吃东西,坑人的地儿。今天小编将带你走进回民街,去到巷子深处找寻地道美食。
回坊(回民街),是回民街区多条街区的统称,由北院门、西羊市、北广济街、洒金桥、庙后街、大小学习巷、大小皮院、化觉巷等多条街道组成,在钟鼓楼后面。
(图片附上,帮助了解回坊分布 )
自制回民街分布图第一站:洒金桥
下文中提到的店铺均为小编前去吃过的地方,提供的价格仅为小编买过的东西(其他没有提供价位的是因为小编没有买就记不住价格),评分也仅代表个人观点,因此没有提到不代表不好,而是小编还没机会吃到就已离开,留有遗憾,只有等下次去 西安 的时候再打卡啦)
(1)杨天玉腊牛羊肉 陕西省西安市莲湖区钟楼商圈劳武巷洒金桥132号
肉夹馍:普通10元 优质15/20元
腊牛羊肉:60元/斤 腱子肉:62元/斤
杨天玉家的肉夹馍用的是软馍、夹的是腊牛肉,当你吃第一口的时候就会明显感觉到肉是真的带汁的,馍是那种有点硬硬的,不同于潼关肉夹馍的饼,巨好吃。他家除了卖肉夹馍,还在卖腊牛肉,外地的朋友可抽真空外带回家。(我比较喜欢吃的肉夹馍就是汉室刘老三和杨天玉家的,不同风格同样的爱)
杨天玉腊牛羊肉(2) 李姐米发糕 洒金桥小学往前走的那个超市边边上(路边边的一个小摊摊)
计量方式是散称称重,不过我们当时只想尝尝味道,就每种味道各要了一个,共4元。
跟我们老家的甜糕很像,有四种口味,我最喜欢吃的是左下角的这款。一定要趁热吃,我们当时带回家很晚才吃都冷了,最后放在米饭里面一起蒸着吃的,没有灵魂 。
李姐米发糕(3) 老马家牛肉饼 马二酸汤水饺家斜对面 挂有一面旗帜
牛肉饼:3.5元/个 (比其他地方的都要便宜,其他地方都卖5元/个)
这家的牛肉饼是我每次去洒金桥都会买着吃的,特点就如旗帜上所写香、酥、脆,五星好评
老马家牛肉饼(4)马二酸汤水饺 陕西省西安市莲湖区洒金桥131号路东(近古都新世界大酒店)
酸汤饺子 35元/斤 (最少买三两,10.5元)
马二家饺子馅只有牛肉韭黄这一种,饺子不大不小正好,一口一个,但是因为去这家店之前我已经吃过很多东西了,之所以还去吃是因为当天晚上就要坐车离开西安了,不想留有遗憾就选择了继续吃,味道真的很棒,等下次去西安还会再吃一次的东西。
马二酸汤水饺(5)刘信牛羊肉小炒泡馍 陕西省西安市莲湖区洒金桥129号(老关庙什字旁)
生肉小炒 22元(普通) 牛肉泡馍 20元(普通)
冰峰 2元 酸梅汤 2元
西安这边吃的东西量都超足,所以外出吃饭拼餐显得极为重要hhhhh,当时我们是四个女生,然后一起吃的牛肉泡馍和生肉小炒,吃完这一份感觉就再也吃不下其他东西了,后悔没多带几个胃出门。他家的牛羊肉煮的超级烂,超级好吃,生肉小炒带点辣味,牛肉泡馍清淡的,对于一个四川爱吃辣的人来说,此刻更喜欢吃清淡的牛肉泡馍hhhhh,真的很鲜,超五星好评
刘信牛羊肉小炒泡馍(6) 李唯一优质肉丸胡辣汤 陕西省西安市莲湖区洒金桥130号
胡辣汤:小碗7元 大碗8元 饼:1元
西安人的早餐往往都是由一碗胡辣汤来开启的,李唯一他家的料超多,早上吃上这样一份胡辣汤超满足,还有就是馍记得掰小一点,从我掰的那个馍一眼就可以看出我是外地人,一点都不专业 。
李唯一优质肉丸胡辣汤(7)希木酸奶 位置:李唯一肉丸胡辣汤往上走一点点那一家 不过这东西回民街区遍地都有,每家都一样
玻璃瓶:10元/瓶
本来是准备买着在火车上喝的,结果下午在青旅收拾东西的时候发现开口处已经开了,只好当时就给解决了,个人更喜欢喝成都的老酸奶,还更便宜。
希木酸奶(8) 西北伊兰手工烤馍店 陕西省西安市莲湖区西仓南巷与西仓西巷交叉口西150米
千层玫瑰烤馍(甜的) :10元/斤
椒盐烤馍 (咸的):10元/斤
还有一种不知道叫什么名字的馍:3元/个
个人比较喜欢吃千层玫瑰烤馍,也就是甜的那种,不过当时朋友们吃了过后表示跟五仁月饼味一样,emmmm可能个人口味不一样吧,看个人,小编觉得还可以。
西北伊兰手工烤馍店第二站:庙后街
(1)志亮灌汤蒸饺 陕西省西安市莲湖区庙后街200号
蒸饺 16元/笼
个头超大,一笼10个,最多提供两份蘸料,我们当时三个人抱着尝尝的心态,就同吃了一份,味道还不错,个人感觉比北院门的贾三灌汤包好吃。
志亮灌汤蒸饺(2) 富平柿饼 庙后街路边上的一个小摊摊上买的
分两种,一种10元/斤,另一种16元/斤(当时我们三个人一起买,老板给便宜了一点点)
10元的那种是吊饼,相对来说没那么甜。16元的霜会更厚也就更甜,制作工艺也不一样,老板跟我们简单讲了下不过我给忘记了
每个买柿饼的老板都很热情,只要你上前去看,都会给你柿饼让你试吃。我不是很喜欢吃甜食,所以相对比较喜欢吃吊饼,下面的图片是16元霜比较厚的那种。
富平柿饼第三站:劳午巷
劳午巷位于洒金桥旁边的一个支巷,与杨天玉腊牛羊肉店旁边的那一条路交错
荞面饸饹 从劳午巷进去再转个弯之后的一个路边上
小份冒饸饹:7元
饸饹是一直心心念念了很久的东西,终于在某一天给吃上了,因为具体是哪一天我也不记得hhhhh。又因为来之前已经吃了其他东西,还在一家卖茯茶的店里喝了茶,就又两个人同吃了一份饸饹。表示还想吃搅团,但已经吃不下了, 一款来西安还会再吃的美食 。
冒饸饹第四站:北广济街
(1)芳芳水盆羊杂 陕西省西安市莲湖区北广济街198号(稀糊烂腊牛肉隔壁)
水盆羊肉(普通):25元 馍:1元
这家店个人觉得有点难找,当时导航去的,来来回回几次都没看着,导航停止又观望了很久才找着 ,后面要去的朋友就直接早稀糊烂腊牛肉,很多人排队的哪一家,然后芳芳水盆羊杂就在他的旁边。进去就点了种草超久的水盆羊肉,还是很合我的口味,喜欢喝这个汤,羊肉煮的也很烂,不过个人觉得有点膻,可能主要还是因为我是南方人吧。总体来说还是不错。
芳芳水盆羊杂(2)桂花糕 北广济街路边边买的(靠近化觉巷的栖秀精品酒店)
桂花糕:3元/个 两个5元
个人不太喜欢,不知怎样描述,就这样吧hhhhh,不是很推荐。
桂花糕第五站:西羊市
(1)刘老二麻乃馄饨 陕西省西安市莲湖区西羊市街28号
麻乃馄饨:10元
碗很大,馄饨数量有点少 ,可能是去吃的时候很饿的原因吧。不过味道还是可以,有一种特殊的味道。后来我们去吃了冒饸饹,也吃到了同样的味道,特意问了老板,老板说里面加了蒜苗和香菜,我们猜测馄饨可能也加了蒜苗。算是长见识啦,因为 四川 人不会在面里面加蒜苗作为调味品。
麻乃馄饨(2)柿子糊塌 西羊市(北院门转进西羊市不久后就可以看见)
3元/个
个人觉得一般,感觉跟南瓜饼一样 。网上很多人都在说洒金桥那边的刘明柿子糊塌还不错,不过我没去,感兴趣的朋友可以去看看,反正洒金桥那边好吃的东西也挺多。
柿子糊塌(3)虎皮饽饽 西羊市(路边边上的一个小摊摊)
忘了多少钱了
有几个味道还是不错,不过总体来说吃着还是有点干,跟仙豆糕差不多。(图片是在赛格旁边的一个小商场哪里拍的,不过这东西到处都有,哪都一样)
虎皮饽饽第六站:北院门
(1)现榨石榴汁 北院门和西羊市交叉处
15元/杯(有的地方10元一杯也在卖,兵马俑外面5元)
石榴花是 西安 的市花,石榴树是 西安 的市树,所以回民街遍地都在卖石榴汁,不得不说味道还是很棒,实名安利,只是价格略贵。分冷热,个人比较喜欢喝冷的,感觉更能尝到原汁原味。
石榴汁(2) 泾阳甑糕 北院门
10元/份
不太合我们的胃口,当时我跟我同伴两个人都只吃了几口就没吃了,这个时候强大的网友又说了:洒金桥那边的胖子甑糕还不错,之前央视还曾报道过,那边有大小份之分,小份5元,大份10元,味道怎么样不知道,不过量是真的很足。
泾阳甑糕(3)慈悯楼biangbiang面 陕西省西安市莲湖区北院门129号
biangbiang面:28元/份 凉皮:15元/份
凉皮味道一般,没什么特别,个人更喜欢吃魏家凉皮里面的凉皮,超赞,特别合我的胃口。biangbiang面还是不错,正不正宗我也不知道,不过是真的好吃,也是真贵。别地儿只需要18,这要28 ,这边的羊肉泡馍不是38就是58,好在我比较机智,在刘信牛羊肉小炒泡馍家吃的只要二十多块。
biangbiang面 凉皮(4)陕拾叁 陕西省西安市莲湖区北院门270号
两颗球:25元 四颗球:45元
外面那个脆皮壳:4元/个(好吧,明说我忘记了那个叫什么名字)
任意挑选口味,买四颗球可以要三种配料,买两颗球可以要一种配料。我们当时选了抹茶味、巧克力味、玫瑰味、石榴味(我比较喜欢的是玫瑰味和石榴味)。陕拾叁是 西安 人自制的冰淇淋品牌,号称 西安 人自己的 哈根 达斯。在大雁塔和回民街都有店,回民街这家店位置有点特殊,在大皮院尽头与北院门尽头的交叉处,旁边好像是停车场,所以各位朋友在找这家店的时候一定要耐心,我们第一次去的时候找到差点放弃,因为在转弯处很容易被忽略。
陕拾叁 店内环境第七站:大皮院
花奶奶酸梅汤 陕西省西安市莲湖区大皮院中段尔卜餐厅对面
6元/杯
我觉得吧,跟普通酸梅汤味道差不多,回民街上很多地儿都在卖,不过正宗的好像就只有几家,据说大皮院这边这家挺正宗的,具体不详。
花奶奶酸梅汤小结
回坊里面吃的东西还是很多,因为小编住在化觉巷,所以大多数时候都在青旅或者回坊吃饭。都说回民街很坑,不过只要你愿意往里走,还是有很多不错的地方。以上文字全为个人见解,不喜勿喷,谢谢。
在西安的这段时间吃到了很多东西,有踩雷的也有种草的,本文中写到的只是在回坊中吃到的东西,当然还有很多没有吃到,就等着下次来西安再拔草。(不过下次来西安是在什么时候,我也不知道,一切随缘吧)之前听人说过,关于一件事一个城市当你留有遗憾时,你才会再次前往或者付出行动。
人间一趟,看看太阳。