独门绝技

老板长的黑显瘦。寿中透着精干，嘴上永远叼着根烟，惹人注意的是，老板切肉剁肉的菜墩墩不大，但挺厚，中间被剁肉的瓜叶头也出一个小圆坑儿子。加在火烧里的肉就在这个坑里剁剁的，当然是驴肉，驴肉火烧当属河间小吃。传到他这几经改良成了他的独门绝技。