午餐|食，色

呼，只为那口清爽！

今日食：秋葵，绿豆汤

从前几个月开始就一直想吃秋葵，迟迟没有。昨天终于在菜场发现，瞄了眼价钱，犹豫了好久最终还是买了。因为真的好贵哇，比厦门贵了两倍不止的价钱。在厦门可是三四块一斤的物件儿。

认识秋葵在前年，是室友做的一顿饭.我惊讶的发现世界上竟然还有长成这样的蔬菜，像辣椒的近亲，像豆角的远房，但它又和谁都不沾亲带故。咬下去黏黏的，口感却爽爽的，像山羊寻遍田野才发现的那株草一样。

吃法也很简单，水烧开丢下去，在水里放点儿盐，三分钟后捞出来，就是图上这水灵灵的绿模样。蒜末、香油、味增鲜撒上，便大功告成，最好再在秋葵头上开个十字口，味道就会乖乖的向它肚子里流淌。

呦，你刚刚是不是看到那个跃跃欲试的抢镜王了，它可不是陪衬，不是点缀，是我的最爱——溏心蛋。一直觉得溏心蛋就是上帝偷偷漏下来的阳光，每天吃一个就会暖洋洋。煮法也很简单，大火烧开，调到中火计时七分钟，再捞出过凉水。基本都成功。我有时懒就都大火效果也差不多，不过大火有时会不熟。要再久一丢丢。

绿豆汤最是简单，前一天泡一下，第二天早上按开开关，只等60分钟后熟。小时候觉得绿豆汤像老中药一样，是大人才爱的食物，长大后发现，这世上再没有比绿豆汤更合适的夏日热饮了，一碗下去神清气爽，仿佛脑子里的烟尘都消散了一样。

上海今天的天气像白开水煮不开，闷闷的泛着水汽，感觉有小泡泡偷偷冒头，哈呼哈呼的咕嘟。还好下班的时间天色已经入幕，偶尔能听见风声在窃窃私语的追逐，就像这碗绿豆汤一样——爽！

嗯，今天就酱。

晚安咯。

夏

丁酉年五月十四

二零一七年

六月七日

日出：04:49

日落：18:57

日出每天都早一分钟

日落每天都晚一分钟