Hi，大家好，我是马xiao若。这是我的早餐故事。

我从去年8月开始每天给另一半做早餐，连续大半年天天刷屏朋友圈，（辛苦了我朋友圈的朋友们~）早餐做着做着就做成了自媒体。

一开始做早餐只是想到什么做什么，没有计划性，后来觉得这样难以长期坚持下去，就制定了一份详细的早餐规划：365天花样早餐计划。

避免执行计划的时候自己懒癌上身拖延症病发，在总结以往经验的基础上，用产品经理思维制定了一份早餐方案，（笔者是一个混迹互联网圈4年多的前运营喵~）

希望能给大家带来一些新思路，要是写的不专业还望轻喷~

1 确定需求

确定用户需求是着手一个产品的第一步。

如果把做早餐当做一个产品来看的话，首先要问：这个产品的用户是谁？

在做早餐初期，这个产品的用户当然只有我自己和家属两个人，所以初期的需求比较简单，就两个字：好吃。

后来正式开始365天花样早餐计划，开始了做早餐的第二阶段，这个时候的产品用户除了我自己和家属，还有朋友圈和其他平台的一些种子用户。

本着“一切以用户需求为价值取向”的基础，我重新调整了早餐需求，变成了好看——快手——营养搭配。

好看：这是一个看脸的社会，早餐也不例外。

快手：早餐尽量控制在30分钟以内，节省时间。经测，在头天晚上想好第二天的早餐细节，30分钟内完全可以完成做早餐、拍照、吃早餐一系列动作。

营养搭配：都是工作很辛苦的人儿，不吃点好的怎么行。

初期两个人的早餐：

调整用户需求后两个人的早餐：

2 调研

这个阶段主要是验证第一步的需求是否可行。

晒美食，既然是晒，首先要好看，其次是好吃，然后是确定拍照风格：

1. 用什么样的器具？

盘子以平盘为主，能装的下东西，其次拍出来的食物质感强；

颜色以纯黑和纯白为主，凸显食物的色泽。

2. 用什么样的背景？

做早餐这么长时间，我的早餐拍照背景换过三种，普通桌布——绿色木纹——大理石，

每种背景拍出来的感觉都不同，具体需要根据食物的色泽和质感决定。

3. 用什么样的配饰？

用过绿叶、榛果、树枝、干花、卡片等等，

对比出来觉得细长型的单枝干花容易出效果。

简约卡片和手机壳搭配也不错。

4. 收集资料

因为我没有专业学过烘焙，也没有学过摄影，所以一开始的时候主要靠感觉。

后来加了几个早餐群，一到早上群里好不欢脱，晒照那叫一个美，感觉自己瞬间被秒成渣。

在学习早餐样式和拍照风格方面，主要参考了平台上比较受欢迎的美图，还有ins上的美食博主。

到了这一步，就重点琢磨风格搭配和构图。

结合以上4点，通过发朋友圈和其他平台的反应，最后确定早餐拍照风格为ins简约风。

3 MPV

需求也确定好了，该准备的道具也齐活了，现在就该把早餐拍出自己的风格，进一步标签化。

MPV（Minimum Viable Product）: 最小化可行产品，即是指用最快、最简明的方式建立一个可用的产品原型。这个原型要表达出你产品最终想要的效果，然后通过迭代来完善细节。

对于365天花样早餐计划  ，MPV 意味着有了这一份原型，我可以照着这个模式做出多种花样的早餐，解决365天每天都不重复的问题。

包括：

1. 背景板：大理石纹背景；

2.  器具： 主盘+配饰；

3.  食物： 以一手美食为主，忙的时候可以考虑二次加工食物；

4.  拍照角度：俯拍全景+45度特写；

5.  滤镜风格：清新明亮。

4 迭代

做了这么多早餐，不记录怎么可以。一个好处是方便回顾，发现不足，还有一个好处是不知道哪天做什么早餐，翻翻记录获取灵感。

我的早餐迭代路径基本是：

没有配饰只有食物的对称餐——有背景有配饰的对称餐——不局限于两个盘子摆满所有食物

这大半年以来，每天早起做早餐、拍早餐、发早餐，坚持刷屏，从未间断。

目前仍在不断的改进和学习中，欣慰收获了朋友和家人这么多的鼓励和赞美。

其实有伴也好，自己一个人也罢，不论身处哪一个人生阶段，不论面对什么样的压力，

都要对自己负责。

不如就从早餐这件小事开始，

记得再忙也要吃早餐。

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