茶语

喜欢杨多杰写的《茶经新读》这本书，也推荐爱茶之人阅读学习。新读茶经，全文是围绕着《茶经》来解读，结合我们现代的茶文化；从中可以学到很多关于茶的知识。

这个月初有位南京的朋友问我：你喝茶么？这是他的原话。开始感觉奇怪，我有没有喝茶他应该知道，但是他有没有喝我不清楚。了解清楚原来是想让我推荐他喝什么茶，从哪里买。他是一位刚开始要喝茶的人，所以我问他，你是为喝茶而喝茶，还是真心喜欢喝茶。我想我的问题应该不奇怪，因为这里关乎着你买茶的价格高低。当然我也跟他说明我平时喝的茶，最后帮他搞定他自己所喜欢的茶叶。

有个朋友家里就是产茶叶的，平时都叫他土著；主要是他家有整片的茶山，山还是他们家的。提到他是因为他在我的印象中是最喜欢茶的人，每天都会泡上两壶茶喝一喝。会知道也是因为他经常会晒朋友圈，各种茶都有。像书里提到的大红柑普，是早前看到他有晒才认识的；当然阅读到鉴茶·陈皮 这个篇章才有了更多的了解。柑茶虽好，也不能当药饮。所以在此也是要注意，不要一味的听信谗言，为喝茶而伤了身体。

以前去过苏州游玩，参观一个地方，都会被导游带去买东西。茶叶是许多店里都卖的商品，当然苏州的碧螺春是非常著名的。在试喝过程中，确实茶非常香、好喝。导游也给我们介绍了很多，很多人都把持不住下手。看了杨多杰写的茶，会让我们避免这种冲动消费。

想要泡一壶好差，其中很多环节都必不可少。很多人把泡茶的茶具价格炒的非常高，买回去之后，发现也并未如此。当然也有人只是为了摆设，不是真的想为了喝茶而备。书里给我们讲的非常仔细，所以读过本书的人，不会再为此“破费”了吧。在生活中我们经常是喝快茶，一口干掉。对于真的品茶而言，“尝”才是真正的会喝茶。

说到茶，既陌生又熟悉。总会想起奶奶亲手炒的茶叶。记忆中，每年的清明节左右；奶奶都会叫我们的几个兄妹去山顶上采茶叶。也许是因为给自己喝的原因，爷爷很少去打理他们；产量不是很多。印象中是一年采一两次，然后喝一年。尤其是清明茶，炒出来的茶喝着最香。由于量不多，奶奶每家制分一点，到了我手里，也没用多少；应该有一两左右吧，也阻挡不了我高兴的步伐。那时候泡茶家里没什么讲究，一杯水，抓一点直接放到杯子里；冲开水直接喝，那叫一个香。

看了书会学习很多关于茶的知识；这这里就不细说书中的内容。只有自己看过，才是真正的学习。

                                                               ——尽似