烘焙课堂 | 汤圆这样做，我一口气能吃十碗！（说笑呢）

今天是冬至，

北方吃饺子，

南方吃汤圆。

既然AKOKO总部在南方，

我们就一起汤圆煮起来！

今 日 课 堂

解锁汤圆的各种打开方式

蒸汤圆

材料：

汤圆10个

椰蓉适量

白糖适量

步骤：

1.在锅中添入适量的水，到锅的四分之一处即可。

2.等到水开之后，把蒸屉放入锅中，在蒸屉上垫上蒸布，并涂抹一层油，防止元宵沾锅破皮。

3.盖上锅盖后，蒸15分钟左右就可以拿出来了。

4.蒸好的元宵外面还些黏黏的，裹上一层椰蓉和少许白糖。

5.蒸好的元宵吃到嘴里软糯香甜，全家人齐聚一堂，根本停不下来~

糖糍汤圆

材料：

汤圆20个

适量红糖

适量黑芝麻

步骤

1.锅中倒油，等到油稍温热的时候倒入元宵。

2.煎至表面金黄的时候放入红糖。

3.用小火不停地翻炒，使红糖完全融化，元宵能完全裹上糖汁。

4.等到元宵变成红褐色时放入黑芝麻。

5.香甜滑嫩的糖糍元宵就做好了~吃完气色红润，健康可爱~

酒酿汤圆

材料：

汤圆15个

干桂花适量

米酒适量

淀粉适量

白砂糖适量

步骤

1.在锅中倒入适量的水，水开后放入元宵，煮10分钟左右。

2.接着倒入米酒，白砂糖，淀粉汁，不停地用勺子搅拌均匀，接着煮2-3分钟。

3.当汤汁变得粘稠，可以闻到米酒的香味，就可以把元宵盛到碗里。

4.最后在元宵中撒上干桂花、枸杞等。

5.又香又甜的米酒汤圆就完成了！跟爱人一起品尝，圆满又幸福~

油炸汤圆

材料：

汤圆15个

蜂蜜适量

白芝麻适量

步骤

1.把油倒进锅中，开大火等到油热。

2.将准备好的元宵放进油锅。

3.炸至金黄色的时候就可以捞出来。

4.在炸好的元宵上淋一些蜂蜜，撒一些芝麻，既可以去油腻，也可以增加炸元宵的甜味和香味。

5.如果手边有糖霜，撒一些上去味道也很棒！

不知道大家喜欢汤圆的哪一种吃法

如果不想吃汤圆的话，

吃AKOKO曲奇啊

北方吃饺子，

南方吃汤圆。

曲奇四方都吃啊！