大厨登场

最近我过得特别幸福，因为老公开始关注每天做什么菜，还上厨房露一手，露一手还不行，还露两手（中午、晚上各去做一顿菜）。对于我而言，这是莫大的解脱和快乐，毕竟做饭做了这么多年，早就已经习惯了一日三餐都是我的活儿，他就是大爷，连添饭这种事情都是我来完成。他粉墨登场，我变成了配角，只要做好主食即可，剩下的舞台交给他来表演，闲得我可以追剧、睡觉、横着走了。不过，去欣赏他做饭也是一种享受。

他做什么都很细致。锅刷得干干净净，菜板也肉、菜分用；土豆丝切到最细、最均匀，丸子一定要复炸2次以上；做完饭就会把灶台、洗碗池清洗得锃亮，弄得我这平时秉持差不多就行理念的人有些自愧不如。不知道的以为他是老手，其实他也是要看着菜谱做，比如炸肉丸子，得上抖音搜做法。我吃着香喷喷的丸子，就问他炸丸子需要炸几分钟，他说这得看到我刷到哪条抖音。上一条说13分钟左右，等我炸到7、8分钟时，下一条又说5分钟就行，我就赶紧捞出来了。听起来是不是很搞笑？可人家偏偏又做得好吃，实在是不敢笑啊。

那我只能笑话他一次只能做一道工序，做饭的阵线拉得很长了。比如有一次老公诗兴大发，要配给面条好几种卤，又是鸡蛋卤又是青椒肉末卤的，很是热闹。可是等他做好端上桌时，发现女儿已经吃完面去看书了。有时候我俩同时做菜，我一个菜炒完了，他还在做炒菜前的准备工作。他只能感叹：“咋那么快呢？”我心里想的是咋能那么慢呢？炒一个菜要一个小时。。。。。。当然，慢有慢的好处，经他手的菜都是精品，每道菜都吃得我和女儿赞不绝口。他做的拔丝地瓜简直是一绝，外焦里软，糖色均匀透亮，拔起丝来瞬间就是飞流直下三千尺的长。

话说我老公一个甩手掌柜，怎么今年就有如此大的转变，开始涉足美食领域了呢？据我分析，首先他是一个吃货。能做好饭的人必须是那个热爱美食的人。像我这样把做饭当成一种责任而不是享受的人，自然不会太动脑筋如何把饭做得更好吃。而我老公这些年看了不少美食的视频，流了不少哈喇子，到今年到量了，必须露一手。其次呢，我家的厨房终于够他霍霍了，地方够大，器具够全，足够他施展一身的厨艺了。再次就是疫情憋的。年底哈尔滨疫情形势比较紧张，大家都是足不出户，百无聊赖。找到一件可以挑战的事情，填补一下空白，我老公终于相中了厨房。

于我而言，这事是幸福的，于他而言，胖了两斤。原因不外乎自己做的好吃自然多吃点，还有就是他用油比较重，为他的肉肉做出了重要贡献。于是这两天，到了做饭的点，我老公也不问中午做点啥了，就算我激他“还以为你有什么新花样呢”也不好使了。毕竟油腻腻的肉和做完饭后油腻腻的脸不是他喜欢的。

虽然他停手了，但是我俩联手做饭的序幕已经开启，为我女儿未来选夫婿和家务分工做出了无比英明的榜样。我心甚慰，心中大笑三声“哈哈哈”！