萝卜丝炖粉条，吃出了情怀

      我出生在一个18线的北方小县城，小时候，每到冬天，家家户户储备萝卜和白菜。那时候，我家的餐桌上每天都能看到萝卜，妈妈每天换着花样做：萝卜丝干饭，萝卜丝炒肉，凉拌萝卜丝，萝卜馅的饺子和包子，萝卜和白菜一起炖，萝卜吃的够够的。那时候最盼望的是春天的到来，这样餐桌上菜品就会多起来。     

      后来我去城里上学后，学校的食堂瞬间打开了我的味蕾。冬天可以吃的菜太多了，慢慢的就开始少吃萝卜了，也可能是小时候吃太多的原因。

      再后来成家后，自己学会了做饭，知道吃萝卜的好处后，也解锁了萝卜的各种吃法，萝卜又回归到我们的餐桌。

      今天中午午餐：萝卜丝炖粉条，先把萝卜去皮，然后切成丝。锅中放油，油热后加入葱段爆香，倒入萝卜丝翻炒，加水炖，萝卜丝炖的差不多时放入粉条，我加了些蟹肉棒。最后加入适量的盐调味，就可以出锅了。

      简单且有情怀的一道菜附图。