温馨五月 情暖东篱|我的饺子,我的娘子军
文/爱乐
我的娘子军们疫情期间,学校要求班主任陪餐,于是我的一日三餐基本上就在学校解决了。家人对此从不理解、心疼,到理解、接受,最终习惯了我每天不回家吃饭,美其名曰“吃学校的,省家里的”。
中午,为了给因故滞留家中的学生送学习资料,误了吃饭的点儿,我一想反正学生有副班主任带着,就干脆顺路回了家。
果然,灶上干干净净的,什么也没有,老人孩子已经吃过饭了,没有给我留饭。
我笑着抱怨,“怎么,我已经成了外人了吗?家里都没有我一口饭了!”
老爷子迎上来,“冰箱里有包好的饺子,你最喜欢的韭菜鸡蛋馅的。马上就好,你等着……”
我拦住他,“不用,你坐着吧,我自己来,这个我会——”
打开冰箱,找到老两口为我储备的干粮,我提了一下,没提起来。因为在冷冻柜里冻得时间长了,袋子已经被冻在里面了,我用力提起来的一瞬间,袋子上掉落一层大大小小的碎冰碴。
打开袋子,十二个手工速冻水饺像等待检阅的小将军一样,一个个昂首挺胸,站得笔直笔直的。一看就知道,这是老太太调教出来的饺子部队,特征——强壮!
老太太的百万雄师而我的饺子军团都是娘子军,威风凛凛,英姿飒爽,必须是花冠当头,身形袅娜,特征——美艳!
没开学的时候,家里隔三差五的包饺子。一方面,全家人都窝在家里,实在太闲了,得找点事做,包饺子是最好的全家总动员;另一方面,包饺子是我最擅长的一项技能,没有之一,唯一能炫耀的技能我绝不错失。
家里做别的饭,我可能很少插手,因为插不上,可若是包饺子这种全家上阵的娱乐项目,我是一定要下手表演的。
老少搭配老爷子有力气,擅长揉面,擀饺子皮儿,小开心爱凑热闹,过来跑腿儿送皮儿、递篦儿。老太太包饺子的速度出神入化,据说年轻的时候,家里5口人的饺子,从剁馅,和面,擀皮儿,到包饺子,煮饺子,都是她一个人做。
所以,老太太包饺子的速度炉火纯青,几乎是秒成,一会儿就排列好几个班的将士。
而,我的饺子包的却慢很多,因为我不喜欢花冠戴歪的,不喜欢身形扭曲的,更不喜欢军容不整的,所以娘子军必须个个惊艳,行行整齐。
我的娘子军1团 我的娘子军2团大家笑话我,说我的饺子是艺术品,适合收藏,哪里舍得吃呢!
我也觉得,辛苦那么久才做好的,吃了多可惜。想多看一会儿,所以我包的饺子永远是最后才下锅煮。
开水锅里一下,真的煮熟了,再看,已经没有什么壮士团和娘子军的区别可言了。
也许这就是生活的智慧吧,所有的包装不过是让内在顺眼一些,真正有用的永远是包装之下的现实。如果是肉,哪怕没有包装,也是香的;如果是粑粑,哪怕再精美包装,也是臭的。
突然觉得,自己那么煞费苦心的包装,根本就是在自欺欺人啊。
我糊涂了,问老妈,“为啥要包——饺子!”
老妈斜我一眼,“不包,你煮菜、就皮儿,好吃啊!”
对啊,一半饺子皮儿,一半饺子馅儿,捏在一起,就是美好的今天。放进开水里煮煮煮,就成了香喷喷的明天,或者下肚的一顿饱餐……
“赶紧看这点儿火,想啥呢……”老爷子在厨房门口叫我。
“没想啥,想吃饺子了!”我讪讪的收回思绪。
“剩的饺子少了,知道你喜欢,明天我还去买韭菜,再包!这个容易……”老爷子笑着安慰我,似乎我是的吃不饱饭的小孩儿。
雄师不足百饺子熟了,我关了火,拿碗盛出来。果然,12个饺子连碗都装不满,看着都觉得吃不饱。
小开心窜出来,“妈妈,我想吃饺子!”
“好吧,你想吃,你先吃。反正妈妈这么胖,不怕饿!”我逗小开心。
她不好意思了,“妈妈,我也胖,我的肚子都从衣服里面出来了。我就吃一个饺子……”
看着她认真伸出的一根手指,我突然泪目了,“饿了,就吃。但是,别吃撑啊!”
原来,我的强悍,在孩子面前,不堪一击。她只需要,轻轻一碰,我所有的伪装就碎一地。
娘子军,是我努力打造的坚强壁垒。
为了谁?
我不知道。也许,你知道。
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