人参真的可以抗癌么

俗话说，东北有三宝，人参，貂皮，鹿茸角。人参位列三宝之首。

同时在诸多国产的宫廷剧和历史剧中，人参也一直作为上佳的补品出现，什么高丽参啊，还有西洋参。

这些宣传做的着实之好。早在甲骨文上就有记载，可谓是历史极其悠久。

人参，简直可以称为中药的优秀代表，号称百草之王。

不过中药被诟病的一点就是，成分过于复杂，没法进行临床验证。

人参也不例外，其中有效成分是人参皂苷，有数十种之多，据说都有不同程度的抗癌效果。最先被发现的是Rh2和Rg3，可能后面还有活性更高地成分被发现。

不过现在研究比较清楚的是Rh2和Rg3。

前Rh2和Rg3被认为具有广谱的抗癌效果，可以引起肿瘤细胞的凋亡，防止肿瘤进一步扩增。而这些都有一个前提，Rh2和Rg3的浓度必须足够高，高到什么程度呢？以韩国生产的BST204为例，Rh2不低于5.0%，Rg3不低于10.0%。即使是这种药也是只作为辅助抗癌药。而在人参中，Rh2和Rg3的含量却异常的低。低到什么程度呢？即使在含量最高的丹参中，Rh2只有0.001%，Rg3只有0.015%，而且现在提纯技术产率比较低，所以最后拿到的有效成分远低于这个含量。这也是某些抗癌药那么昂贵的原因之一。

有人尝试利用合成生物学的方法，通过工程化改造酵母使其异位表达Rh2和Rg3的合成相关的酶来，生产人参皂苷，以此希望摆脱中药过于复杂的成分。不过目前还处于研究阶段，期待有相关的更多跟进试验。

所以你要问我，吃人参可以抗癌么？我只能回答你，可以，但是需要你每天大量的吃，把人参当饭吃才行。就像花椰菜中也有抗癌成分，只不过你要每天6公斤，而且要生吃才行。

所以我们在面对癌症的时候，一定要先去医院检查，确定最佳治疗方案。那些好吃可以抗癌的人参补品，最多也就像我们吃蔬菜一样，可能有点保健的作用，但是99.9%的概率不能抗癌。

中药，需要辩证地去看。不能一棍子打死，毕竟青蒿素还是获了诺贝尔奖了。当然也不能盲听盲信，至于中药抗癌问题，水就更深了。我们必须擦亮自己的眼睛，防止自己被忽悠了。

主要参考资料：

Production of bioactive ginsenosides Rh2 and Rg3 by metabolically engineered yeasts

Pharmacokinetics and tissue distribution of ginsenoside Rh2 and Rg3 epimers after oral administration of BST204, a purified ginseng dry extract, in rats